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杭州有种小吃,就是穿成一串串的在电饭煲里面煮。街边小卖店里都有卖的。请问它的具体名字是什么?还有它

关东煮,或者串煮。
关东煮,日语本名御田(おでん oden),是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”(関东煮、関东炊き,读音皆为kantodaki)是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。后来流传到台湾,在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种,营养丰富、自成一格,成为有名的风味小吃,又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴,在日、韩、台湾、东南亚特别流行。
佚名
2024-12-23 13:56:58
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