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河南董一锅卤肉_阜阳董一锅卤肉加盟

是你卤水的问题。大料,桂皮,,丁香,山奈,花椒,茴香,香叶,良姜 ,草果,甘草,干红辣椒,葱,姜,冰糖,瓶装卤水,生抽, 老抽,一品鲜,红曲米。你的卤水不要老是换用一段时间撇掉上面的部分油 再重傲,最后和老卤水混一起。 我这是传统做法,师傅教的。你试试吧,还有不要炒糖色,味道发涩,草料干锅炒好后放纱布包好在下卤水锅。卤肉都是红卤水。上面的 还他妈卤海鲜?谁家卤海鲜不用白卤水用红卤?还有抄菜谱?祸害人。
佚名
2024-11-16 07:49:23
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