用砂锅炖鸡怎样才算好

铁锅炖鸡评分炖 咸鲜味1小时40分钟 较低热量初级入门 477人做过主料 3人份鸡800克辅料姜100克、江米酒50克、精盐5克、鸡精3克、白糖10克、生抽30...

1、首先锅中加入适量清水，将砍好的鸡肉块放入，水要没过鸡肉，大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净（一定要冷水下锅，这样炖好后汤面上才不会有讨厌的血污）； 2、将清洗过的鸡...

主料嫩鸡1只 辅料油2大勺盐1小勺味精1小勺美味鲜酱油1大勺料酒350ml红椒1个青椒1个小葱3棵大蒜适量生姜适量步骤1.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，...

砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出的越多，煨出的汤的滋味就...

个人觉得 陶瓷锅 最好，比铁锅味道好，比沙锅清洗方便~~ 附赠沙锅使用注意事项： 1．要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。 2．烧好食物后，砂锅离火时...

砂锅炖猪蹄做法是：1、猪蹄去毛清理干净，切成块，煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫；2.捞出沥干备用；3.砂锅中放...

得莫利炖鱼原料：草鱼、青鱼或鲤鱼，卤水豆腐一块，粉条一把，大白菜，五花肉数片，榛磨或香菇若干，土豆一到两个配料：青辣椒两个，小干红辣椒一定要有（怕辣可少放），葱...

1. 鸡洗净放入凉水锅中，煮沸，去浮沫，干净后，捞出待用。2. 双孢菇洗净，垂直菌盖切成两半，待用。3. 姜切片，有3、4片即可。4. 把鸡、双孢菇、姜片放入锅...

先把鸡肉煸炒一下再炖即可，下面介绍做法：准备材料：土鸡680g、青椒100g、土豆300g、油20g、黄酒30g、 郫县豆瓣酱1汤匙、生姜10g、小葱少许、 冰...

食材：步骤：猪蹄剁小块，焯一下捞出放入砂锅，添清水，放葱姜盖盖小火焖煮煮至猪蹄熟烂放盐、酱油，煮至入味，收汁即可