炖菜,用砂锅是不是比用普通锅好
是,一般炖的比较香。
佚名
2024-09-28 23:34:39
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佚名2024-09-28 17:02:03
问开一家串串香店用砂锅还是铁锅比较好?
答像牟家巷串串香采用就是砂锅,之前用的是铁锅,后面就采用的是砂锅。我觉得砂锅煮串串挺好的,比铁锅看起来美观、有档次。
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佚名2024-09-28 20:15:18
问不用砂锅炖鸡子有什么区别
答砂锅炖出的鸡很香营养成份也不会流失。 高压锅压出的鸡除了节约时间,营养方面不如砂锅。 补充: 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品...
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佚名2024-09-28 03:23:36
问砂锅炖菜有什么好处?
答砂锅炖菜固然有它独特的风味,但常食砂锅菜对人体健康是不利的。因为普通砂锅是粘土为主,加入长石、石英经高温烧制而成。用这种锅炖菜,由于加热时间过长,动物性食物原料...
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佚名2024-09-28 23:18:09
问高压锅炖肉和普通锅炖肉哪个好吃
答普通锅炖肉需要时间较长,肉可以充分入味,肉中的蛋白质也可以充分分解,所以味道比较好. 用高压锅炖则相反,时间短入味不充分,但是营养损失比较少,但是炖的时间费时...
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佚名2024-09-28 11:51:24
问砂锅炖肉和普通锅有什么区别
答用砂锅煮肉时,食物中的脂肪、糖类、维生素等可溶性物质,就会随着水温的逐步升高而直接溶解在汤内,增加汤中的鲜味和浓度。铁锅则没有这个功能
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佚名2024-09-28 12:43:23
问铁锅炖鱼好还是砂锅炖营养
答砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多,煨出的汤的滋味就...
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佚名2024-09-28 08:00:00
问大家炖粥是用的隔水炖还是电炖锅
答电锅直接炖
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佚名2024-09-28 08:00:00
问砂锅是用来干什么的?
答它是万能的
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佚名2024-09-28 08:00:00
问煮粥用电砂锅好还是电压力锅好
答用压力锅好,压的比较烂,很黏,,炖锅适合煮汤,煮出来浓郁鲜美,主要是炖锅做的比较慢,讲究的是慢炖,不适合煮粥
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佚名2024-09-28 08:00:00
问如何用紫砂锅炖猪脚
答食材:步骤:猪蹄剁小块,焯一下捞出放入砂锅,添清水,放葱姜盖盖小火焖煮煮至猪蹄熟烂放盐、酱油,煮至入味,收汁即可
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