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香辣味的纸上烤鱼怎么做

原料:黔鱼一条、葱丝20克、姜丝20克、小米椒20克,.糖10克、酱油15克、胡椒粉10克、料酒20克、盐5克.做法:1:将黔鱼剖开,鱼肉上锲刀(好熟入味)用葱姜料酒盐腌20分钟;2:锅放入少许油,加豆豉生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;3:将烤盘铺好锡纸,再依次铺上香菜、土豆片,把调料倒在鱼身上,腌上大约一小时(时间长短自己掌握,时间长点味入得比较浓)4:将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中,待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.学正宗纸上烤鱼做法。到成都上善佳
佚名
2024-11-15 09:16:16
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