是生菜还是熟菜_生菜和熟菜哪个重

能直接入口的叫熟，不能直接入口的叫生。

你好，是的。 餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。

辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，是四川川东一道著名的江湖风味菜，因缘于歌乐山而故名。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师“下手重”的特点。

毛家菜也算湘菜范围内。所以说，毛家饭店是以经营毛家菜为主的湘菜店。

卖新鲜的牛百叶，洗净是关键。一定要细心反复清洗。用手攥干，顶刀且细丝。煮锅开水后，分次爆煮。沸水3秒钟不用等水再沸即可出锅。装盘撒香菜末淋芝麻酱、辣椒油，用涮羊...

芥菜的另称叫盖菜。两者是同一种。芥菜（学名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达...

有生的有熟的。比如黄瓜会使生的。而莲藕就是熟的

切菜时生食熟食菜刀菜板分开是为了避免生熟食品交叉污染。日常生活中防止食物中毒的注意事项：1、个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手...

佛跳墙是福州一道集山珍海味之大全的传统名菜，誉满中外，被各地烹饪界列为福建菜谱的“首席菜”，至今已有百余年的历史。 是菜，传统名菜啊！据说是用酒坛子装的，老好吃...

问题：水煮肉片哪个地方的菜　　答案：川菜　　问题：海参豆花是哪个地方的菜　　答案：鲁菜　　问题：毛氏红烧肉是哪个地方的菜　　答案：湘菜　　问题：重庆辣子鸡是哪个...