湘菜脆莴笋怎么做好吃
材料
莴笋1根,大蒜,大蒜,干红椒,花椒,香菜
做法
1、莴笋去皮洗净擦丝备用(买回来的莴笋都会带着叶子,叶子不要扔掉,也可以清炒、凉拌,和油麦菜味道有些相似)。
2、将莴笋丝放进开水中焯一下,时间不要太长,焯好后用凉水冰一下。
3、锅内放油,油温六七成热的时候放入花椒翻炒出香,然后关掉火,放入准备好的蒜末、干红椒,滴入几滴香油;(一定要关火或者将火调到最小,否则干红椒和蒜末很容易变糊)
4、将凉的莴笋丝捞出沥水,然后放入菜钵中,撒上盐、鸡精、切段的香菜,滴上几滴香油,然后将热油均匀淋在上面,拌匀即可。
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佚名2024-11-15 15:57:31
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佚名2024-11-15 08:00:00
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佚名2024-11-15 08:00:00
问春笋泡菜的做法,怎么用春笋做泡菜
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佚名2024-11-15 08:00:00
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佚名2024-11-15 08:00:00
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佚名2024-11-15 08:00:00
问我想做个狗肉火锅里面放些莴笋,但不知道狗肉、莴笋能不能一起吃?
答你好!不能与狗肉一起吃的有:茶,产生有毒物质、致癌物质。姜,会引起腹痛。蒜,引起中毒。狗肾,会引起痢疾。绿豆,会胀破肚皮!
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佚名2024-11-15 08:00:00
问笋干茭白的做法,笋干茭白怎么做好吃,笋干茭白
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佚名2024-11-15 08:00:00
问笋干菜炒茭白的做法,笋干菜炒茭白怎么做好吃
答主料 茭白195克 笋干菜20克辅料油适量 盐适量 生抽适量步骤1.食材:茭白、笋干菜(已泡发)2.将茭白剥壳清洗一下。3.放在案板上切成片。4.烧锅倒...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问火爆双脆的做法,火爆双脆怎么做好吃
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佚名2024-11-15 08:00:00
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