阿胶糕到底会不会拉丝？我现在吃了两个牌子的阿胶糕，一个软软的，粘粘的，还会拉丝，一个有点Q，稍微
阿胶膏的真假很难判断，一般阿胶膏包括阿胶，核桃，芝麻、大枣、枸杞、黄酒，就这些吧，全都打成粉混成一块，上锅蒸，然后才是成品的阿胶膏，色泽方面，成品阿胶膏黑色重一些，说明阿胶够足量，如果偏黄，说明阿胶放的少，正常的阿胶膏里面应该有些没有打成粉的核桃块，可以判断核桃用料，味道方面，黄酒的味道和其他的就不一样，用鼻子就能区分，不过也不能精确区分是否用的是好黄酒。总之，现在市面上卖的阿胶膏一般都不会放足阿胶，不然每斤的价格都在200左右了。有解释不全的自己再多查查。
佚名
2024-11-16 02:21:06
类似问题(10)
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佚名2024-11-16 20:05:39
问宏善堂阿胶糕和东阿胶是一个名吗
答东阿阿胶即是一个牌子，也是一个地方的牌子，所以只有东阿阿胶才是真正的东阿阿胶，多一个字或者少一个字都不是真正的东阿阿胶。
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佚名2024-11-16 19:33:03
问哪个牌子的纯手工阿胶糕最好
答yujiaoyuan07的珍惜不错
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佚名2024-11-16 13:35:55
问怎样让阿胶糕不粘容器
答你是说装阿胶糕的容器吗？这个简单，找一块大点的塑料袋，在塑料袋上抹油，放在你所需要的容器里，冷冻好之后很好往外拿，
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佚名2024-11-16 21:21:28
问买阿胶糕什么牌子好？
答阿胶的话一般选东阿牌。糕的话可以考虑五谷今磨房或者同仁堂等的。
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佚名2024-11-16 23:29:24
问哪个牌子的阿胶糕比较好
答不管哪个牌子的阿胶枣，只要自己觉得好吃就行 了，
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佚名2024-11-16 21:15:15
问玫瑰型阿胶糕跟其他的阿胶糕有什么区别？
答别傻了。正宗的块状阿胶的补血效果最好。阿胶糕里含多少正宗的阿胶就不清楚了。还是块状的那种传统阿胶比较实在。
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佚名2024-11-16 21:09:36
问玫瑰阿胶糕哪个牌子的好？
答您好，东阿百年堂的也不错，不过百年堂用的是玫瑰酱加工的，里面黑芝麻比例要大的，口感没有标准的和枸杞大枣 的好，但东西肯定是货真价实的，跟东阿阿胶一样都是大厂，他...
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佚名2024-11-16 13:15:38
问阿胶糕哪个牌子好？好丽妃阿胶糕怎么样？？
答阿胶糕要选择大牌子的，现在阿胶的原料驴皮在上涨，阿胶的价格更是连番上涨，所以要选择市面上的大牌子，比如桃花姬阿胶糕，满妃阿胶糕等，这样才能保证自己的钱没白花啊！...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问珍缘堂阿胶糕有阿胶的成分吗
答您好，贵人坊阿胶糕，采用福牌阿胶，绍兴黄酒，黑芝麻，核桃仁，新疆枣，老冰糖纯手工古法奥制而成，绝无任何添加！您可以了解一下！祝您身体健康。
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佚名2024-11-16 08:00:00
问宏善堂阿胶糕和东阿阿胶糕哪个好
答肯定东阿胶撒
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