为什么要设华氏度？

华氏温标是一种温标，符号为℉ 或 °F。华氏温标的定义是：在标准大气压下，冰的熔点为32℉，水的沸点为212℉，中间有180等分，每等分为华氏1度。
摄氏度是目前世界上使用较为广泛的一种温标--摄氏温标的温度计量单位，用符号"℃"表示。指在1标准大气压下，纯净的冰水混合物的温度为0度，水的沸点为100度，其间平均分为100份，每一等份为1度，记作1℃。它最初是由瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯(Anders Celsius，1701~1744)于1742年提出的，其后历经改进。摄氏温度现已纳入国际单位制(SI)。T(K)=t(℃)+273.15，T为绝对温度。
华氏度是以其发明者德国人Gabriel D. Fahrenheit（华伦海特1681—1736）命名的，其结冰点是32°F，沸点为212°F。 他发现液体金属水银比酒精更适宜制造温度计，于是发明了水银温度计。当大气压为1.01X10^5Pa时，把水的冰点设为32度，把水沸点设为212度，把32度到212度之间平均分成180等分，每等分为1华氏度。
1714年德国人（Fahrenheit）以水银为测温介质，制成玻璃水银温度计，选取氯化铵和冰水的混合物的温度为温度计的零度，
“华氏温标”是经验温标之一。在美国的日常生活中，多采用这种温标。
华氏温度用字母“F”表示。
摄氏温度（℃）和华氏温度（℉）之间的换算关系为：
F=9/5℃+32，或 ℃=5/9（F-32）
摄氏度×9/5+32=华氏度。
寒暑表中通常有两个刻度：摄氏度（记为0℃）和华氏度（记为0℉）。
华氏度与摄氏度的进率[1]：华氏度=32+摄氏度×1.8
摄氏度=（华氏度－32）÷1.8
18世纪瑞典天文学家安德斯·摄尔修斯（Anders Celsius，1701-1744）在1742年创立温标时，为了避免测量低温时出现负值，规定在1标准大气压下，把冰水混合物的温度定为0度，水的沸点定为100度，其间分成100等分，1等分为1度。这个规定和现行的摄氏温标刚好相反。在使用中，人们感到很不方便。后来多个科学家及温度计制作者，将其改为在1标准大气压下，水的沸点定为100度，冰水混合物的温度定为0度，其间分成100等分，1等分为1度。
其中，著名博物学家林奈也使用了这种把刻度颠倒过来的温度表，并在信中宣称：“我是第一个设计以冰点为零度，以沸点为一百度的温度表的。”这种温度表仍然称为摄氏温标(又叫百分温标)。后人为了纪念安德斯·摄尔修斯，用他的名字第一个字母“C”来表示。1954年的第十届国际度量衡大会特别将此温标命名为“摄氏温标”，以表彰摄氏的贡献。