炸鸡排怎么炸不反潮-明月个性网

酥炸双享炸鸡

材料

"黑胡椒鸡柳 5～7条","木薯粉酌量","海盐酌量","白胡椒粉酌量","义大利香料酌量",

做法

1: 准备好以上食材

2: 空盘先放适量的木薯粉。将剪好的鸡块均匀裹上木薯粉（地瓜粉），静置一下反潮。再次裹上木薯粉，这样炸出来才会酥

3: 小火油锅下鸡块，先不要翻动，不然木薯粉会掉。炸约20～30秒再翻面，持续炸个3分钟起锅静置5分钟后，利用剪刀剪开看肉有没有熟，开中大火让油温升高。二次下鸡块逼油及上色，起锅沥油及放厨房吸油纸

4: 洒上海盐，分两堆；一堆加上白胡椒粉、另一堆加上义大利香料

5: 完成

小诀窍

鸡柳先用橄榄油及黑胡椒腌过夜

美食问答

炸鸡排怎么炸才能酥脆时间长久一些

炸鸡翅和炸鸡腿油炸好了之后浇什么酱好吃

我想做油炸食品炸鸡排用什么腌制呀？谢谢！

油炸鸡岔骨我放的是奥尔良腌料还放什么炸出来香味四溢呢

脆皮炸鸡腿，老是炸不熟骨头那里还是红的

佚名

2024-12-23 21:37:40

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-12-23 04:36:51

问炸鸡排油温多少度?、

答
炸鸡排的油温在中油温175-185度，食物在油中会稍微下沉一下然后迅速漂浮起来。适用一般的肉类，排骨，糕饼等大部分油炸品都适合。下面介绍做炸鸡排的步骤：食材准备...
佚名

2024-12-23 01:03:40

问炸鸡排无骨鸡柳鸡翅炸薯条怎么做

答
材料1.起骨鸡腿-2个2.面粉-适量腌料：1.姜-一小个2.小葱头-3颗3.蒜头-2瓣4.糖-1茶匙5.盐-1/2茶匙6.胡椒粉-1/4茶匙7.五香粉-1/4茶...
佚名

2024-12-23 21:41:44

问正宗的炸鸡排是怎么做的

答
用料鸡胸肉一块鸡蛋 1个玉米淀粉 30克面包糠 ...
佚名

2024-12-23 14:06:02

问空炸黑胡椒鸡排的做法，空炸黑胡椒鸡排怎么做

答
接女儿放学的时候，发现学校门口有一个餐车被学生们围得水泄不通，主要卖油炸的鸡排、鸡柳、香肠这些。摊主满面笑容，刚接过钱的手又去拿食物，嘴里还一直念叨着招待孩子们...
佚名

2024-12-23 08:00:00

问怎么解决炸鸡裹粉炸后脱落

答
放点鸡蛋
佚名

2024-12-23 08:00:00

问炸薯条炸鸡柳怎么做

答
食材备好之后锅中放油烧热然后放入鸡柳或者土豆就可以了
佚名

2024-12-23 08:00:00

问怎么储存油炸食品能不变潮

答
放进食品袋，把口系紧糸严，别进空气，袋里的东西就不会变潮。
佚名

2024-12-23 08:00:00

问炸鸡排还可以做什么菜

答
可以直接吃
佚名

2024-12-23 08:00:00

问鸡排店用什么油炸的？

答
满特起酥油啊，激烈哥他家就有，你看看，望采纳
佚名

2024-12-23 08:00:00

问怎么样炸鸡排（鸡架）

答
做法：1、将鸡排洗净，用刀背锤松，大约一分钟左右的时间吧；2、洋葱切丝，胡萝卜切片，倒入酱油，胡椒粉与鸡排一起抓均，放进冰箱腌十二小时，时间长一点更好；啰嗦一句...

炸鸡排怎么炸不反潮

问炸鸡排油温多少度?、

问炸鸡排无骨鸡柳鸡翅炸薯条怎么做

问正宗的炸鸡排是怎么做的

问空炸黑胡椒鸡排的做法，空炸黑胡椒鸡排怎么做

问怎么解决炸鸡裹粉炸后脱落

问炸薯条炸鸡柳怎么做

问怎么储存油炸食品能不变潮

问炸鸡排还可以做什么菜

问鸡排店用什么油炸的？

问怎么样炸鸡排（鸡架）

风水

起名

网名

说说