QQ网名大全

臭豆腐简介200字

臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香气四溢,这是臭豆腐的特点。而在众多臭豆腐当中,绍兴的臭豆腐在明清时期,被皇宫御赐为“贡品”,其制作工艺别于其他任何制作方法,全部纯手工制作一直流传至今,成为非遗传承产物,被吃过的人念念不忘。吃臭豆腐,其中绍字坊臭豆腐已被列入中国非物质文化遗产项目。
佚名
2024-11-11 02:06:11
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-11-11 05:29:57

    臭豆腐的意蕴介绍一下哦!稍长一些!

    相传王致和1669年(明永历二十三年,清康熙八年)进京会试落第,滞留京城,为谋生计,做起了豆腐生意,一边维持生计,一边刻苦攻读,以备下科。一次,做出的豆腐没卖完...

  • 佚名
    2024-11-11 13:55:11

    臭豆腐的传说

    清朝康熙年间,一个名叫王致和的人,在北京前门外延寿街开了一家豆腐坊。一年夏天,王致和因要给儿子娶媳妇,急等着用钱,就让全家人拼命地多做豆腐。说也不巧,做得最多的...

  • 佚名
    2024-11-11 09:41:13

    臭豆腐的来历

    这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢?相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无;欲在京攻读,准备再次应...

  • 佚名
    2024-11-11 08:53:01

    臭豆腐的来历?

    这闻着臭吃着香的臭豆腐是怎样的一个由来呢?相传清朝康熙八年,由安徽来京赶考的王致和金榜落第,闲居在会馆中,欲返归故里,交通不便,盘缠皆无;欲在京攻读,准备再次应...

  • 佚名
    2024-11-11 09:20:21

    王致和臭豆腐怎么除臭

    臭豆腐不需要除臭,要不然还做什么臭豆腐,吃臭豆腐的人吃臭豆腐,不觉它臭,反觉得香,王致和臭豆腐用于某些特定的菜里,如臭鳜鱼。

  • 佚名
    2024-11-11 23:58:16

    臭豆腐的来历

    臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品,但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种,都是相当流行的小吃。臭豆腐乳...

  • 佚名
    2024-11-11 06:27:43

    长沙臭豆腐怎么做,臭豆腐的卤水做法

    长沙臭豆腐和臭豆腐卤水的具体做法如下:1、准备好黑芝麻20斤,量可以根据自己需求。2、用盆子把芝麻洗干净。沥干里面的水份。3、倒入锅中慢慢炒熟,量多的话可以分几...

  • 佚名
    2024-11-11 08:00:00

    恋爱豆腐果的简介

    贵阳一种久负盛名的汉族传统小吃。现今在简称“豆腐果”豆腐先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开...

  • 佚名
    2024-11-11 08:00:00

    蒸臭豆腐的做法,蒸臭豆腐怎么做好吃,蒸臭豆腐的家常

    食材主料臭豆腐1盒 辅料香油适量辣椒酱适量生抽适量 步骤1.臭豆腐2.臭豆腐洗净放入碗中3.锅中放水,放入臭豆腐蒸4.蒸至臭豆腐彭涨即可5.碗中放香油,再放辣椒...

  • 佚名
    2024-11-11 08:00:00

    关于臭豆腐干的谜语?? 谜底要是臭豆腐干

    以下是精心给你找的谜语!谜面 答案 作者 备注 四四方方一块田,一块一块卖铜钱 豆腐 食品名 一寸相思一寸灰 豆腐 徐...