什么样的大锅炖菜好吃

主料柴鸡3000g 辅料油适量盐适量葱花5段大料2个花椒适量姜片6片老抽适量大蒜1头步骤铁锅炖柴鸡的做法步骤11.洗干净，至少用凉水拔1小时比较好铁锅炖柴鸡的做...

砂锅最擅长于炖、焖 、煨 、焐等烹调法 ，特点是汤鲜质醇 ，原汁原味，风味浓郁。 砂锅的特点是： 1. 保温能力强。 2. 质地多孔，能少量吸附和释放食物...

1.1榨菜头洗净表面的杂质。切成薄片用水泡出大部分盐份。2.2将盐局鸡撕成小块。3.1加入泡好的榨菜片一起开火煮。4.2锅中加入适量水，放入撕好的鸡丝。5.加入...

砂锅炖菜固然有它独特的风味，但常食砂锅菜对人体健康是不利的。因为普通砂锅是粘土为主，加入长石、石英经高温烧制而成。用这种锅炖菜，由于加热时间过长，动物性食物原料...

一般加入土豆，粉条，萝卜，豆腐等，配菜是会味道更鲜美的，但是也不能加太多的。

东北菜，铁锅炖鱼。其实铁锅炖菜需要马上吃，凉了就一个味。

步骤1.茄子切滚刀块2.木耳提前泡发3.泡好的干豆角切段4.肉切条5.姜切片，葱切段6.锅中放油7.倒入葱段和姜片爆香8.倒入肉煸一会9.肉熟后倒入茄子翻炒，加...

食材大棒骨600克酸菜250克冻豆腐150克油适量盐适量大葱适量姜适量酱油适量大料适量制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤1骨头洗净2放进锅里,加清水没过骨...

食材主料大白菜适量五花肉适量辅料葱姜片适量八角适量盐、生抽、味精适量步骤1.白菜洗净，切条，竖切，然后从中间切断。五花肉切块，葱姜切片。2.炒锅放油，烧热加热葱...

东北大锅炖怎么做材料排骨，蛤蜊，冬瓜，盐，姜片，料酒做法1、排骨浸泡一个小时，去掉血水后放入开水中焯水备用。2、蛤蜊放入盐水中浸泡后，反复充分清洗干净。3、冬瓜...