铁锅炖鸡的做法_铁锅炖鸡的做法放什么菇
炖
咸鲜味
低热量
想做做过
用料
主料
鸡
800克
辅料
姜100克
米酒50克
盐5克
鸡精3克
白糖10克
生抽30克
老抽20克
花生油80克
花椒10克
步骤 1
800克土鸡切块;100克生姜切片备用
步骤 2
热锅淋入花生油约80克,将姜片100克、花椒10克爆香;加入鸡块煸炒至鸡肉变白,淋入五汤匙米酒(约50克),依次放入生抽三汤匙(约30克),老抽两汤匙(约20克),食盐半汤匙(约5克),鸡精3克,白糖一汤匙(约10克),翻炒至上色均匀
步骤 3
加入1千克水,沸腾后改小火炖60分钟,再调大火收汁盛盘即可
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佚名2024-11-05 15:30:43
问想开个铁锅炖,铁锅炖的做法都有哪些?
答最好先了解一下市场,不要盲目投资。市场了解好,选好地段。地段很关机。装修店面。人员培训。注意食品卫生和服务员管理培训。和菜品的味道
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佚名2024-11-05 09:12:02
问徐州麻辣铁锅炖的做法
答蔬菜类:青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等 干货类:木耳、魔芋等 海鲜类:鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等 肉类:五花肉、午餐肉、牛...
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佚名2024-11-05 07:05:58
问东北铁锅炖的做法?
答东北铁锅炖大鱼的做法步骤: 1、优选水库大胖头鱼; 2、去鳞,收拾干净,切段; 3、姜擦锅,防止糊,放豆油煎鱼; 4、煎至金黄色; 5、依次加入啤酒,醋,酱油,...
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佚名2024-11-05 07:19:12
问东北铁锅炖贴花卷的做法
答材料:鲤鱼 1条 3斤半、葱 1棵、姜 6大片、蒜 12瓣、八 角 6颗、干辣椒 4颗、豆瓣酱 2大匙、白糖 1大匙、肥肉 1小块、酱油 2大匙、料酒 1大匙、...
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佚名2024-11-05 11:50:51
问小灶台铁锅炖排骨的做法
答小灶台铁锅炖排骨的材料及做法: 【材料】 主料:猪排骨(大排)300克 辅料:小白菜50克 调料:花生油20克,盐3克,味精2克,黄酒3克,大葱4克,姜...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问铁锅炖菜的做法,铁锅炖菜怎么做好吃,铁锅炖菜
答步骤1.茄子切滚刀块2.木耳提前泡发3.泡好的干豆角切段4.肉切条5.姜切片,葱切段6.锅中放油7.倒入葱段和姜片爆香8.倒入肉煸一会9.肉熟后倒入茄子翻炒,加...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问鸡腿一锅炖的做法,鸡腿一锅炖怎么做好吃,鸡腿
答主料鸡腿2个胡萝卜1根洋葱1个西兰花100g金针菇100g番茄1个辅料橄榄油适量盐适量鸡精少许步骤1.鸡腿两个,洗净2.鸡腿剔掉骨头3.将鸡腿骨头放入锅中,加入...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问铁锅炖多宝鱼的做法
答多宝鱼的做法主料多宝鱼1条 辅料油适量盐适量料酒5ml生抽5ml老抽4ml葱5g姜5g大蒜3瓣步骤1.多宝鱼去除内脏,清洗干净。2.在鱼身上划几刀。3.锅中放油...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问铁锅炖大鹅的做法?求指教?
答铁锅炖大鹅做法:1.将鹅洗净、斩块。2.辅料:陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、葱、姜。3.飞水去腥。将鹅肉块凉水入锅,烧开后撇去浮沫。并将鹅肉用清水冲洗干净。4....
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佚名2024-11-05 08:00:00
问东北铁锅炖鱼的做法
答酱不用调制 先把油烧热 然后放葱姜大料蒜干辣椒诈一下锅出香闻了之后放大酱 记住必须把大酱炒熟 之后放耗油 糖 ...
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