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铁锅炖鸡的做法_铁锅炖鸡的做法放什么菇

铁锅炖鸡


咸鲜味

低热量
想做做过
用料
主料


800克
辅料

姜100克
米酒50克
盐5克
鸡精3克
白糖10克
生抽30克
老抽20克
花生油80克
花椒10克
步骤 1

800克土鸡切块;100克生姜切片备用
步骤 2

热锅淋入花生油约80克,将姜片100克、花椒10克爆香;加入鸡块煸炒至鸡肉变白,淋入五汤匙米酒(约50克),依次放入生抽三汤匙(约30克),老抽两汤匙(约20克),食盐半汤匙(约5克),鸡精3克,白糖一汤匙(约10克),翻炒至上色均匀
步骤 3

加入1千克水,沸腾后改小火炖60分钟,再调大火收汁盛盘即可
佚名
2024-11-05 20:25:05
最佳回答
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