做法,铁锅炖排骨怎么做好吃,铁锅炖排骨的家常做法
主料
肋排
350克
辅料
大葱
0.5根
姜
小块
油,老抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备食材,肋排(超市已切小块)洗净控水,葱姜洗净切成小段、小块
2.用炒菜锅热油(七分,不冒烟),爆下葱(留一些生葱后面用),然后煎排骨至表面变色
3.把煎好的排骨放到铁锅里,加水至刚∵没过排骨,为了保持原味,可以用水先涮下炒菜锅?),把生葱加入,放老抽一汤匙(可先少加,后面看颜色味道再补),冰糖(根据自己口味)
4.开中火炖,约20分钟。这个锅很密封,中间不用加水
5.然后小火10分钟,用筷子能戳动排骨就好了。端锅上桌。放在鲜红的珐琅锅里,好有食欲。
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佚名2024-11-05 20:54:13
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答介绍:羊棒骨怎么做好吃?很多人应该都会选择炖汤。今天小编跟大家一道香辣烤羊棒骨,做法简单,香酥可口,绝对是你吃过最好吃的羊棒骨!下面就一起来学香辣烤羊棒骨的做法...
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