金昌鱼的做法_红烧大金昌鱼的做法
主料：金昌鱼一条辅料：泡椒.红辣椒调料：油.麻油.盐.鸡精.料酒 姜 做法：1）金昌鱼收拾干净，在鱼表面朝两个方向分别斜画上几刀，成菱形.姜切成丝，将鱼表面抹上少量的盐，加上一半姜丝和少量料酒，腌制片刻. 2）将泡椒和红辣椒分别剁碎，拌入少量的盐和鸡精，均匀的铺在鱼身上.(此时要把鱼身上和肚子里的姜丝拿出来，将剩下的另一半姜丝均匀的洒再盘子底部和鱼肚里） 3)蒸锅放水，烧开，将鱼放进去大火蒸6--7分钟即可. 4）锅烧热，放入色拉油和麻油各一半，将蒸鱼的汁倒入锅中，混合，再浇在鱼身上即可. 注意：1）在鱼表面切菱形刀是为了更好的入味，其实样子也满漂亮的，只不过让上面的剁椒盖住了 2）蒸鱼的中途不要揭开锅盖，蒸好之后，再略微焖1-2分钟.
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佚名2024-12-23 14:16:57
问剁椒金昌鱼的做法，剁椒金昌鱼怎么做好吃，剁椒
答主料金昌鱼一条 辅料香油适量盐适量小米椒适量剁椒适量蒸鱼豉油适量生姜适量步骤剁椒金昌鱼的做法步骤11.金昌鱼去内脏，洗净剁椒金昌鱼的做法步骤22.在表面划上几刀...
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佚名2024-12-23 15:54:47
问鱼怎么做 鱼的做法大全
答豆酱蒸巴浪鱼孜然秋刀鱼豉香蒸黄骨鱼芦笋清蒸鲈鱼姜葱焗鱼泡鲫鱼花蛤枸杞叶汤铁锅炖鱼鱼头烩豆腐双色剁椒鱼头茄汁鲅鱼五香鱼块剁椒蒸带鱼糯米鱼香肉丸子榨菜蒸鱼头烤鲈鱼鱼...
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佚名2024-12-23 10:03:41
问金鱼蒸饺的做法，怎样做金鱼蒸饺，家常金鱼蒸饺
答金鱼蒸饺的做法步骤1将面粉和南瓜泥和成面团。不需要加水。2将莲子提前煮熟备用，并准备适量烤紫菜。3将香菇和萝卜丝切碎，加入肉馅里，再加入适量的盐和生抽，混合成馅...
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佚名2024-12-23 01:03:53
问金昌鱼的做法
答第一步将金昌鱼清洗干净后，在表面抹上盐和料酒，腌制15分钟第二步将葱、姜、蒜切片，干辣椒切段，香葱酱备用第三步起锅热油，放入葱、姜、蒜片和干辣椒段，煸出香味，放...
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佚名2024-12-23 01:05:45
问剁椒金昌鱼怎么做好吃
答材料主料：胖头鱼头1个（2斤），湖南特制剁椒，调料：盐2克，味精3.5克，糖1克，色拉油60克，红油10克，姜10克，葱8克做法1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问干煸武昌鱼 做法
答配料：生姜、大蒜籽、干辣椒、豆瓣酱、水淀粉 做法：1、将武昌鱼刮鳞洗净。生姜、大蒜籽切片、干辣椒用剪刀剪成段。 2、在鱼背上画花刀。 ...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问烤鱼丸的做法，烤鱼丸怎么做好吃，烤鱼丸的家常做法
答1.锡纸上倒上油2.把鱼丸用剪刀剪半，用筷子裹上食用油3.撒上孜然粉4.第一次入烤箱烘烤15分钟，第二次烘烤10分钟，上下火150度
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佚名2024-12-23 08:00:00
问鱼粉的做法，鱼粉怎么做好吃，鱼粉的家常做法
答鱼粉做法常用作法是：河鲢鱼杀了熬成鱼汤，加入衡阳当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成鱼粉。鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问南昌瓦罐汤的做法
答准备材料：瘦肉，鸡蛋，红枣，盐，生粉，姜丝，鸡精。一、第一步将瘦肉用菜刀剁成肉泥，放旁边备用，如下图所示。二、然后加适量盐在肉泥上，再加一点蛋清、生粉、鸡精抓取...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问鱼冻子的做法，鱼冻子怎么做好吃，鱼冻子的家常做法
答鱼冻子的做法1.鱼骨用盐、姜丝和料酒腌制一晚上2.热油下腌好的鱼骨炒香3.加入葱丝、蒜片、干辣椒和花椒4.加入料酒同炒至鱼肉变色5.加入没过鱼骨的水6.加入少许...
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