工厂怎么做酸奶？???急
你是学食品的吗？还是要开工厂？在厂子里，首先是收奶，然后检验，过磅进奶仓，净乳，巴杀，化料，均质，加菌种，发酵（发酵到打料的过程中会检验半成品，没有问题才会打料，否则是不可以包装的），打料，包装，最后再检验成品，出库。你让准确一点，对于书本来说这已经算比较准确了，要不然就成商业机密了。
佚名
2024-11-06 07:44:48
类似问题(10)
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佚名2024-11-06 11:25:27
问做六个小时的手工酸奶怎么做
答把鲜奶烧开放凉加入5%的酸奶，可以加入糖蜂蜜搅拌匀最好放在恒温30℃的地方发酵。
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佚名2024-11-06 21:10:24
问手工酸奶和一般的酸奶有什么区别吗？我看手工酸奶比一般的酸奶贵很多呢。
答口感不一样哈，我去过的meeka手工酸奶.茶饮店里的手工酸奶都是纯手工制作的固体状酸奶，凝在一起的，冻起来口感更好了，我都是用勺子舀着吃的。
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佚名2024-11-06 19:38:28
问水果酸奶杯怎么做
答1.消化饼压碎2.撒一些酸奶3.撒一层消化饼碎4.撒一些酸奶5.撒一些花生屑( 也可以还撒消化饼碎)6.放上蓝梅和苹果
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佚名2024-11-06 08:00:00
问自制酸奶怎么做好吃，自制酸奶怎么做 需要哪些材料
答自制酸奶需要哪些材料牛奶500ML、酸奶100克、糖少量、蜂蜜适量。建议想要减脂的朋友不加糖和蜂蜜。喜欢果粒酸奶或燕麦酸奶的朋友可以备好果粒和燕麦。自制酸奶怎么...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问炒酸奶店冬天怎么生存，炒酸奶的做法
答食材用料酸奶 一盒相克食物火龙果 100克相克食物炒酸奶的做法1.准备酸奶和火龙果2.酸奶倒在平盘上3.撒上火龙果丁，再放冰箱冷冻一个小时4.冻好了，用铲子铲下...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问炒酸奶培训 炒酸奶怎么制作的 去什么地方学做酸奶
答准备好所用的材料花生核桃饼干压碎，山楂卷干枣切小粒。把除酸奶以外的食材拌匀45g。也可多加，根据个人喜爱添加。准备一个烤盘，烤盘上铺上保鲜膜。将酸奶倒入保鲜膜上...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问水果酸奶煎饼怎么做
答主料：酸奶1瓶；面粉适量；辅料：鸡蛋一个；水果（挑自己喜欢的）；1.将酸奶、鸡蛋、面粉搅拌成糊糊状，面粉我具体没有量2.用平底锅来煎，就和平时煎饼一样3.把猕猴...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问炒酸奶怎么做，炒酸奶哪里教？
答炒酸奶做为一种冷饮时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问怎样做酸奶酪？？
答奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。 生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问烤酸奶怎么做？
答用烤箱做酸奶
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