湘菜的精髓是什么?

因为粤菜的工序多，食材不易得

生啫鱼腩

红烧龟肉〖菜系〗湘菜 【特点】 滋阴补血。适用于阴虚或血虚患者所出现的低热、咯血、 便血等症。 好丝百叶　〖菜系〗湘菜 【特点】 鱼肉肥嫩鱼肉肥嫩细腻，蘸以姜末...

小煎肉。其实就是辣椒炒肉，适量放点姜蒜

制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多，色浓，讲究实惠。品位上注重香酥，剁椒，酸辣，软嫩，具浓郁的山乡风味。

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，现在是我国八大菜系之一。湘菜的经典菜式有以下几...

什么是湘菜？湘菜即湖南菜湖南菜以辣为主，种类繁多，菜式各异。湘菜在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一...

湘菜，即湖南菜，在长沙地区又被称为本味菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用...

藏传佛教是大乘佛教。相对于汉传佛教的“因乘”倾向，藏传佛教比较倾向于“果乘”的净观，重视三轮体空的实践。也被称为“金刚乘”。那么果乘和净观就是藏传佛教比较显著的...

无所住，无所相，非法，非非法。不要执著，不要把心固定在某一个时间，空间，要向流水一样，过而不留，抛开时间观念。过去心不可得，现在心不可得，未来心不可得。其实我们...