蛋黄熟了蛋清还没熟透半液体状。是用70度水温泡好的鸡蛋。叫什么名字

主料米酒200克鸡蛋2个辅料清水400毫升白糖随意步骤1.找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。2.倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒...

溏心蛋 煮溏心蛋 先在水里加糖，甜味自己掌握。等水烧开后把火关小，下鸡蛋（火大下鸡蛋，蛋白容易散开）。待外面蛋白凝固后，火开大，打去漂在水面的泡沫。煮4分钟，你...

3.5分钟比较合适，温度175度左右，当然不同的机器和粉是有区别的，听说soonchain的是这样的

若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等...

蛋黄是熟的,咸蛋黄可以的。

肯定是泡的更好一些

鸡蛋比鸭蛋小点。 鸡蛋壳有点发黄。而鸭蛋会有点发白。辨别鸡鸭蛋生熟方法：1、旋转：生蛋不能旋转；熟蛋可以旋转。 2、摇动：生蛋摇动有晃动；熟蛋则没有。 3、外表...

这个事情其实很矛盾,从营养角度来说,生鸡蛋、生鸭蛋的营养价值更高，这也是有些人为什么生吃的原因，但是，从卫生的角度来说，生鸡蛋、生鸭蛋中含有大量细菌，吃下去之后...

应该可以的吧！我就挺喜欢这样吃，感觉挺香的！煮熟了吃噎人。但是不能经常这样吃好像不太好！

煮鸡蛋 最少15-20分钟（如果是用冷水开始煮的话） 记住 水开了 蛋也熟了 沸水煮 建议10分钟以上