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韭菜豆芽炒鸡蛋 叫什么菜名

韭菜豆芽炒鸡蛋菜名叫豆芽菜炒鸡蛋韭菜花.
  主料:豆芽菜220g、韭菜花1把、鸡蛋2个
  辅料:橄榄油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、生粉适量
  1.豆芽菜把要摘掉洗好控干水备用。
  2.韭菜花洗好切成段。
  3.鸡蛋打入碗内放少许盐以芝麻油打发均匀。
  4.烧热锅倒入比炒菜多一些的橄榄油,倒入鸡蛋桨。
  5.翻炒搅散之后盛起备用。
  6.继续原来的油锅不必再放油,放入韭菜花。
  7.放入少许盐,大火翻炒片刻。
  8.加入豆芽菜一起炒。
  9.搅拌均匀,再放少许盐。
  10.加入炒过的鸡蛋。
  11.翻炒均匀,勾个生粉芡,调入少许胡椒粉即可熄火。
佚名
2024-11-15 15:43:05
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