重庆小面的成本大不大？卖重庆小面赚钱不？

你可以去查查，这个注册了吗对了，面条你会做吗咱们就做这个技术的。可 教。。

重庆小面一般都是二两 两是市制，1市斤等于10两，1斤=500克

正宗的重庆小面为碱水面，面条颜色为黄色，闻起来有浓郁碱香味，重庆小面一定要选用新鲜的水面，重庆人称“水叶子“。碱水是天然碱，主要的成分是碳酸钠和碳酸钾。适当的碱...

1.全国首部以“重庆小面”为主题的美食专著《嘿！重庆小面》在重庆江北区观音桥三十三碗黄牛肉面店举行交流会。2.据了解，该书系重庆本土小面研究团队“重庆小面攻略团...

加老面和面，发面，揉面，赶面，切面。重庆小面形成产业了，有专业面条厂，机械化，专车配送。特返在佐料上。

老味道面馆

步骤1.五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。2.花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。3.熟花生米去皮切碎。4.榨菜切末。5.大葱生姜切片...

店面管理，其实就是人、事、物这三个方面的管理，金义源土豆粉认为基于这个基础，可从店面管理6S去参考：店面运营基本规范：从店面最基本的卫生，例会，礼仪，所需的工具...

重庆小面的做法主料水面200克、空心菜100克、辅料、花生米10克、熟菜籽油1勺、蒜末2勺、辣椒油2勺、味精1/2勺、花椒粉1勺、猪油1勺鸡精1/2勺、姜末2勺...

四川的担担面。 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，...