重庆小面用的青花椒粉还是红花椒粉

主料猪肚、鸡 (各一只)辅料胡椒 (适量)厨具高压锅、炒锅分类热菜 火锅 微辣 炖 数小时 普通难度猪肚一只，用生粉、盐、油反复清洗里外；放一锅水，加几片姜，水...

高筋粉:(水份14%,粗蛋白质11.5%以上):高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%，而通常蛋白质含量在 11.5%以上者就可以称为高筋面粉.蛋白质含量高, ...

1.将牛腩切成大块，用清水洗净、沥干。2.葱切3厘米段，姜拍破，蒜带皮洗净备用。3.将牛腩放入高压锅，加入调料②、调料盒及葱、姜、蒜。4.加冷水与牛腩同高煮沸后...

辣子鸡块

买个简易粉碎机就行，实在不行就用研钵

主料辣椒面1、大红袍花椒1方法/步骤1.锅上火，下菜油，烧开后下入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮，八角，草果、紫草、香菜炸香出色，捞出所有料渣。2.辣椒面放不锈钢桶内备...

1.把贵州大红袍辣椒粉200克放入一个耐高温的容器里2.放入茴香20克3.干花椒粒50克4.在加入200克四川的二金条辣椒粉5.中辣的湖南朝天辣椒粉200克，香...

波斯菊？http://

半边莲桔梗科半边莲属多年生草本，花通常1朵，花萼筒倒长锥状，花冠粉红色或白色。

人油最好，菜油次之。