炸串有一种面糊糊怎么弄
面粉和玉米淀粉是按照2:1的比例,稍微加一点点水调开,然后看面的稠度考虑加一个左右的鸡蛋,加适量盐、味精搅拌均匀。或者是面粉和生粉按照2:1的比例。方法是一样的!
佚名
2024-10-05 14:53:26
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佚名2024-10-05 21:22:49
问怎么做那种糊面的辣椒圈?
答面糊调好味,可以按自己口味加盐味精,胡椒粉,随你啦,可以打个鸡蛋在里面,然后辣椒,大的那种柿子椒,切圈,挂上面糊,用油五六成热吧,炸到金黄就行了,也可以炸一下乘...
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佚名2024-10-05 02:33:27
问荞麦面能做糊糊吗?
答主料苦荞麦粉适量辅料胡萝卜适量黄瓜少许绿豆芽少许冰梨汁适量调料食盐适量醋少许生抽少许香油适量辣椒油适量芝麻少许水(冷开水)荞麦凉面的做法1.荞麦面入开水煮至没有...
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佚名2024-10-05 01:44:40
问烙鸡蛋卷的糊怎么弄
答面粉1斤、鸡蛋2—3个,白糖3两、植物油2两,搅拌均匀即可
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佚名2024-10-05 08:00:00
问现经营一种裹面的油炸鸡肉小串,请问面糊的搭配比例是什么样?怎么才能将面糊调制均匀,并充分挂在肉身?
答简单的很 我同学就是专业干那个鸡肉小串的 你可以直接百度搜索 【鸡肉小串】贴吧 找edge开头那个 作者
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佚名2024-10-05 08:00:00
问大连地区的炸鸡肉串,就是那种外边裹的面糊的,请问这个面怎么调才能炸的时候让它膨胀起来啊?
答将鸡蛋清顺一个方向搅打,打至起泡,筷子在蛋清中直立不倒为止,然后加入干淀粉拌和成糊,这时把你的原料放进去,然后炸一下应该就是你要的东西啦
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佚名2024-10-05 08:00:00
问炸鸡肉串儿的面糊怎么调?
答面糊可以采用发酵后的,不要太稠,面糊中不要添加太多调料。也可以使用不发酵的,但面中放少许盐,不要太多,主要是增加面糊的筋道。买面包糠(超市有)鸡腿自己先用盐 五...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问我养的海藻球水里有一些黏糊糊像网状的一些东西,怎么弄掉,刚换水没几天就有
答form iReader announced that it was e
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佚名2024-10-05 08:00:00
问炸油条有糊味是什么原因啊?
答你的面没有和匀或者面坯起筋了,和面时加点食用盐、面欣酥A型等,油条蓬松个大饱满,口感酥脆。这个是你在炸时火太大导致烧焦,还有一个是可能是你用太多粉,(干粉就是面...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问洋芋糊糊面的正确做法是什么?
答做法:1、土豆洗净,放入蒸锅中,大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿,取出趁热剥去外皮。将土豆放入大碗中用擀面棍或者木勺捣碎成泥状,继续用擀面棍捶倒搅拌,直到土豆...
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佚名2024-10-05 08:00:00
问炸茄子拍淀粉还是调面糊炸会外酥呢?
答调面糊炸。下面介绍炸茄子的做法供参考,准备材料:茄子:200克、低筋面粉:50克、油:20克、玉米淀粉:10克、泡打粉:2克、盐:1克、胡椒粉:1克、椒盐:2克...
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