怎样炖羊肉汤又烂又好吃

主料三黄鸡700g 辅料盐适量胡椒粉适量葱适量姜适量红枣20g 步骤清炖鸡汤的做法步骤11.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。清炖鸡汤的做法步骤22.葱姜切段。清...

清汤更有营养。老火汤，营养不丰富 最为广东女人津津乐道的拿手好戏就是煲老火汤了，老火汤往往一煲就几个小时，她们认为老火汤煲得越久越够火候，营养越丰富。其实，经过...

1.食材永远的是第一位的:最好是绵羊羊腿。且羊汤一般要用羊骨头熬制，汤熬好了，把羊骨头扔掉。2.熬汤的羊肉剔去羊油，切成寸许大小的块，放水里控血水。时间够的话，...

很简单，炖煮羊肉时下入两三个带皮核桃和整山楂，即可去膳味，肉质也更加鲜香软烂。 或者还有就是加醋加醋的确可以把肉类快速煮烂，但这样还好吃吗？当然是不好吃了。特别...

先把鸡爪放进油锅里炸一下，半成熟的时候捞起来，放进冷水里浸透冷却，再捞起等水干，再放进油锅里炸第二次，这样皮肉会很脆，鸡爪里面的油都炸出来了。捞起后，加上你喜欢...

第一，要熬的久，两小时以上，小火慢熬。第二，除了葱姜，啥佐料也不放，吃的就是鲜味儿。试试吧，非常鲜。

没其它大问题，只是涉及口味。很多人不习惯羊肉的膻味，所以常加辣椒、大料、胡椒、姜蒜等压味。又如羊油多半不会用于烧菜，家庭基本把羊油丢弃了。所以一般不把羊肉与其它...

用啤酒咯，然后小火慢炖。。 可以放2颗山楂

材料牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法1....