京城十大名鸭,你最喜欢哪个
首先当然是赫赫有名的北京烤鸭,它不仅是我们十分爱吃的一道鸭也征服了外国人的胃,它已经不止一次登上中华美食的宝座了。
盐水鸭,是南京著名的特产,早在春秋战国时期,南京就有了“筑地养鸭”的传统。南京还有”金陵鸭肴甲天下”的说法。
樟茶鸭属熏鸭的一种,制作考究,要求严格,成菜色泽金红,外酥里嫩,带有樟木和茶叶的特殊香味,是四川省经典的传统名肴之一。
很久以前在岭南地区就流传着这样一句话:广州吃烧鹅,南宁吃烧鸭。南宁烧鸭与北京烤鸭代表了中国烤鸭的南北两派别。
相传在明清时期,虎门白沙设立盐埠,官兵多江浙人,善养鸭,由此创造出了别具一格的"白沙油鸭"。
油烫鸭子,是流传已久的四川邛崃名小吃。这六大中国名鸭你都吃过吗,最喜欢那个呢?
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佚名
2024-11-06 07:26:37
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