街边上的炸鸡排是怎么做的？
炸鸡排做法
主料：鸡脯肉
辅料：油 盐 红酒 苹果 黑胡椒碎 鸡蛋 面包糠 面粉 番茄酱等
步骤：
1.无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度；
2.用刀背捶拍松软；
3.先来腌制鸡排，加适量盐；
4.加入红酒；
5.加入黑胡椒碎；
6.半个苹果切片，和鸡排一起腌制；
7.腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整；
8.腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉；
9.裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下；
10.蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠；
11.锅内坐油烧热。判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适；
12.入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可。
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佚名2024-11-05 04:15:05
问烤鸡排怎么做。油炸的那种。口感什么样的？是鸡架那种的？
答原料：鸡大腿4只，鸡蛋1只，干面粉20克，精盐3克，面包屑50克，胡椒粉2克，熟猪油500克。做法：1、在鸡腿肉上直划一刀，除去腿骨使腿肉分开，平摊在案板上，去...
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佚名2024-11-05 09:39:28
问鸡肉排条的做法也就是路边炸的那种椒盐排条
答材料主料：鸡腿400克，调料：花椒粉10克，姜5克，大葱8克，辣椒粉15克，白砂糖20克，盐5克，酱油40克，料酒10克，植物油35克做法1.将鸡腿肉切成块，加...
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佚名2024-11-05 17:00:47
问我想在街边做炸货，可我不知道怎么做
答如果自己自习做出来的话，一、会因为试验浪费很多东西，二、可能会浪费较长一段时间，三、即便做成了做得象样了，你也不知道是否消费者认可这口味。综上所述，建议你找一家...
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佚名2024-11-05 22:26:56
问炸鸡排无骨鸡柳鸡翅炸薯条怎么做
答材料1.起骨鸡腿-2个2.面粉-适量腌料：1.姜-一小个2.小葱头-3颗3.蒜头-2瓣4.糖-1茶匙5.盐-1/2茶匙6.胡椒粉-1/4茶匙7.五香粉-1/4茶...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问炸鸡排配咖喱饭怎么做好吃
答食材明细米饭适量土豆2个胡萝卜半根洋葱半个鸡腿2个咖喱块4块鸡蛋1个面包糠适量盐适量淀粉适量酱油适量微辣口味炸工艺半小时耗时普通难度炸鸡排配咖喱饭的做法步骤1首...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问街边卖炸烧饼炸菜串里面抹的酱怎么做的。
答准备材料：面粉100克、水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克一、首先准备好面粉二、水，老抽，白砂糖，搅拌均匀三、锅中倒入食...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问炸鸡排上面抹的酱怎么调制的
答材料：花生米50g、白芝麻25g、生抽15g、老抽15g、食用油15g、食盐15g、孜然粉15g、胡椒粉15g、番茄酱15g、辣酱15g1、首先提前烤熟的花生米...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问街边的鸡柳是怎么做出来的
答主料：鸡胸肉300g，鸡蛋1个。辅料：油适量，炸鸡粉适量，面包屑适量 。步骤1.鸡胸肉，炸鸡粉，面包屑，鸡蛋准备好。2.将鸡胸肉改刀切成长条，筷子粗细即可。3....
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佚名2024-11-05 08:00:00
问街边小吃炸鸡柳的做法，街上卖的炸鸡柳怎么做
答准备两块鸡胸脯肉（大概250g）洗净，去除筋膜！把整块儿的鸡肉改刀成片，便于切条！再把改刀过的鸡肉片切成条状，条的粗细大概筷子粗就可以了！千万别太短哦！现在是调...
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佚名2024-11-05 08:00:00
问关于街边摆摊卖炸鸡柳的问题
答应该是有加盟的
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