家庭版麻辣香锅干锅怎么做如何
家庭版麻辣香锅干锅
主料
蔬菜 豆制品
丸子 虾
肉类 豆瓣酱
火锅底料 葱,姜,蒜
花椒,干辣椒,八角,白芝麻
家庭版麻辣香锅干锅的做法步骤
1. 备好自己喜欢的蔬菜
2. 豆制品
3. 丸子,虾,五花肉,鸡翅,鸡尖(鸡翅先腌制好➕姜蒜,料酒,盐,酱油,五香粉)
4. 菌菇类
5. 葱姜蒜
6. 所用的调料
7. 备好!(八角放两个就ok了)
8. 把除五花肉,鸡翅,虾,洋葱的其他材料依次放入沸水焯熟,注意火候 ,口感清脆的材料稍微煮就行,不要煮软了
9. 冷锅下油,将鸡翅,鸡尖煎的两面金黄(煎熟)出锅待用
10. 过程是这样的,冷锅热油,多放点油哦!➕花椒,干辣椒,八角让香味出来后放葱姜蒜。→放入五花肉出油慢慢煸的干一些→➕两勺豆瓣酱,¼火锅底料,两勺牛肉酱(这个可以选择不放)!→依次放入食材,不易熟的先放,好熟的后放,翻炒均匀!→➕鸡精,糖,酱油调味(不够咸的可以加点盐)最后就是盛出来放香菜撒芝麻就可以开吃咯
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佚名2024-12-23 19:01:46
问如何做干锅鸭,怎么做干锅鸭
答配方:鸭子2斤、洋葱半个、青椒一只、料酒少许、生姜5片、大蒜5瓣、葱一段、桂皮2片、老抽 适量、花椒适量、植物油适量。 干锅鸭的做法:1、鸭子斩块,冷...
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佚名2024-12-23 05:18:46
问麻辣香锅牛蛙版怎么做
答用料 牛蛙 2只 青虾 8只 芹菜 一小把 洋葱 半个 土豆 一个 湄洲东坡酒楼麻辣香锅料 ...
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佚名2024-12-23 19:55:16
问干锅和麻辣香锅区别
答一、做法不同1、干锅:持续的使用温度给食材进行加温,最后让食物比较干香。2、麻辣香锅:先对食材进行焯水断生,再进行配料的炒制。二、历史起源不同1、干锅:发源于川...
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佚名2024-12-23 18:20:04
问香锅藕片的做法,麻辣香锅藕片怎么做好吃
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佚名2024-12-23 08:00:00
问麻辣香锅香辣虾的做法,麻辣香锅香辣虾怎么做
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佚名2024-12-23 08:00:00
问麻辣干锅虾的做法 香辣干锅虾的做法
答麻辣干锅虾的做法/步骤:主料:虾 (半斤即可);辅料:黄瓜 (半根)、藕 (一小段);厨具:不粘锅、平底锅、炒锅。1:首先,将虾洗净,用刀从背上划开一个口子,一...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问熹妃传麻辣香锅怎么做
答主料蔬菜800g五花肉50g虾仁50g鱿鱼50g香肠50g蟹柳50g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量红辣椒适量干辣椒适量花椒粉适量芝麻适量花生适量葱适量姜适量糖适量孜...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问农家院香辣虾怎么做好吃 干锅香辣虾的做法
答香辣香深圳神州小吃技术培训中心就有学 一对一 包教会的 而且对配方毫无保留。你要是学的话可以选择一下他们了解一下。 农家院香辣虾怎么做好吃 干锅香辣虾的做法
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佚名2024-12-23 08:00:00
问在家如何做麻辣火锅调料
答麻辣火锅调料的做法:1. 先煲一锅猪骨汤。锅内倒入菜籽油,大火烧熟后,调至中小火,放入调料,炒香炒透。2. 把火锅底料掰成小块放入锅中,慢慢炒化开。3. 化开后...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问香锅版麻辣牛蛙怎么做
答用料 牛蛙 5只 麻椒 西芹 1棵 辣椒 藕 1节 香叶 草果 葱,姜,蒜 砂仁 酱油 肉蔻 ...
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