喝白酒之后不能吃什么水果
酒后不宜吃柿子、山楂、黑枣。酒后吃柿子（包括山楂、黑枣）在高酸环境下容易患植物性结石（胃柿石）症。机理：柿子中含有鞣质及树胶、果胶，在胃酸作用下鞣质与蛋白质结合成鞣酸蛋白，再与果胶、树胶及纤维素黏合在一起而形成胃柿石症。高酸环境是胃柿石症发生的必要条件，酒精加速了柿子（山楂、黑枣）的大量鞣酸凝集是胃柿石症的充分条件。此症分为急性、慢性，急性在大量吃柿子（山楂、黑枣等）1～2小时后，在高酸环境下即可出现症状，半数以上病人有上腹部疼痛胀满、恶心、呕吐，一般呕吐量不多，可有呕咖啡色或血性物，经胃镜及X线检查可确诊。
佚名
2024-11-05 21:59:08
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