一般的拍摄菜谱怎么收费?
不知道你是菜谱的制作方呢还是需求方?菜谱制作基本上可分为拍摄、设计排版、印刷三大步骤。1,拍摄:由专业摄影师把厨房现烹的菜式设定场景按实样拍摄出来,以体现餐馆的独有特色。一般比较大的,有一定品牌影响力的餐饮企业都会这样做,保持原创,体现品味。目前市面上的专业拍摄费用标准不一,有的用数码相机拍摄,有的用单反相机;有的用灯光,有的直接用自然光;一般来说,收费按拍摄难度来定标准。我们很久以前就做过40元/张的,当然也有按时间收费的。一本菜谱,单算拍摄费用就四五千元,上万元的,稀松平常。
2,设计排版:把图片按照一定的顺序排列,加入一些创意元素,编辑成册。设计的收费标准根据设计公司的水平、客户的要求而定。单单就设计而言,有的公司收30元/P的,有的收300元/P,一个封面收几千元的也有。这样算下来,一套菜谱的设计成本,少到三五百元,多达几千元。
3,印刷:将做好的电子文件表现在相关的承印物上,以便翻阅。印刷的方式分为两种,一种是数码印刷,一种是传统印刷。目前,用传统印刷做菜谱的已经极少见。除非是大型的连锁餐饮企业,有很多个分店,一次印刷超过300本,甚至几千本的。绝大多数还是用数码印刷,数码印刷做菜谱的优势非常明显,成本低、方便、速度快、一本起印。
所以,为了做一套菜谱,可能要请摄影师,又要跑设计公司,还要跑印刷公司。不知道你在哪个城市?如果你是需求方(酒店)没有时间和精力自己跑,可以请广告公司帮你全部做好。
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佚名
2024-12-23 16:23:49
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