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白酒带点糊味能喝吗

白酒酿造出来后会含有一点点糊味。正常能够接受的糊味,可以喝。
糊味主要是酒曲培养时候温度达到某一个点位,酒曲中糊味就很重,酿造时候赋予白酒的。酒曲培养温度低一些,糊味会减少,若是温度高一些,糊味也会减少,出现酱香型味道。
佚名
2024-11-06 08:42:35
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