一头牛身上只有几两的那个肉叫什么名字

1、牛颈肉，肥瘦兼有，肉质干实，肉纹较乱。适宜制馅或煨汤，比嫩肉部分出馅率高15%，适合做牛肉丸。2、肩肉，由互相交叉的两块肉组成，纤维较细，口感滑嫩。适合炖、...

某某面馆，直接就好

猪肉的部位不同肉质也不同，烹调时有不同吃法，按照烹调的需要，猪肉各个部位做法如下：1.里脊肉：是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中较嫩的肉，可切...

狮子头上面长白点是正常情况，每次养都长。黑色的可能是水质问题，比如氨含量太高，换水（知道怎麼换吧？）即可

你所说的品牌LOGO或许是知名户外装备品牌“牧高笛”（MobiGarden）如果觉得有帮助希望可以采纳心萌妹妹的答案，谢谢！

我只知道好易家牛排是取自牛身上的以下四个部位：牛里脊、肉眼牛排、牛外脊、T骨牛排，具体的我也不太懂哦。

牛排有以下四个部位的牛肉：一、TENDERLOIN(嫩牛柳，牛里脊)：又叫FILLET(菲力)，是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于...

每一部位的牛肉所含的脂肪量和骨头的多少是不同的，所以每一部位的牛肉都有其名称。例如你可以要通脊肉做的牛排，那可是一块好肉。或者要"T"形骨牛排，为什么它有这么一...

菲力牛排： 为腰内肉，是牛肉中最鲜嫩的一块肉，其大理石纹脂肪较少，瘦肉较多，油脂含量低。一般烧烤菲力牛排时，都会切得较厚，所以在肉厚油少的情况下，火候拿捏便显得...