我研发了一种味道很好的无渣型火锅底料，想推向市场。请问怎么商业化？（还有鱼头火锅底料，串串香底料，

德庄火锅底料

其实成都的串串，味道大同小异。在壹鼎旺串串店吃过，味道还不赖，不辣但是香，主要是蘸料的味道好，干净，有文化感。你可以实地去瞅瞅。

现在串串火锅发展得特别好。你如果想自己摸索炒底料的话，估计有很多关键的窍门是很难弄明白的。网上的回答也不可能给你全部讲清楚。所以，建议：一是直接购买技术成熟的底...

解辣有很多种：1，加醪糟（一般情况5-10克），能有效解决燥辣。而且还有回甜味，一般加了醪糟的火锅术语叫荔枝味火锅。也是重庆老火锅典型的味型。2，高汤，不要用牛...

锦希方块火锅底料，这个个人觉得味道还是很不错的，有火锅店的味道，目前淘宝上看到的锦希就只有火锅底料牛油和清油，但是吃起来麻辣十足，地道的川味特色，500克的当时...

主料：糍粑海椒100克、油500ML。方法步骤：1、干辣椒用温水泡20分钟。2、先把各种香料剪成2寸长得节,用温水泡大约20分钟,（丁香，草果，白豆蔻，肉豆蔻，...

要亲自去学的，那是商业秘密

食无定味，适口者珍，我以前在重庆市学过一点火锅底料方面的配置，很想帮助希望创业的朋友

四川麻辣火锅底料25克，老汤500克，米酒20克，白糖25克，味精5克，生抽100克，花椒25克，干辣椒50克，麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许，姜...

火锅调料是吃时用的蘸料，火锅底料是放在火锅里煮火锅用的。火锅调料有麻、辣、酸、甜;可按自己口味调制，一人一碟。火锅用到的调料有，盐，味精，鸡粉，豆瓣酱，白酒，豆...