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有人知道路边烧烤摊的配料是什么吗

给你说个川味的路边摊烧烤方法吧!一般情况下肉类在烧烤前都会拿(干辣椒面)摸一遍腌制起。鸡精、味精、食盐、孜然粉、花椒面、香葱、食用油、五香粉、辣椒面、油辣子、有些地方流行刷大蒜水(大蒜用热水+食盐配比在一起,烤的时候刷上面不用再调食盐)如果你掌握不到口味!拿个小瓶子!打好牙签一样的孔!均匀的洒在烤制物上面就可以了!这样烤出来的烧烤味道不仅合适,而且非常的香!有些肉串也可以放些香葱之类的。还有如果想烤健康点的烧烤,建议你买不容易掉毛的毛刷!不然那种地摊货烤着烤着就会有几根毛唰上面了! 亲有用别忘了采纳哈!么么哒
佚名
2024-11-15 09:46:09
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-11-15 04:01:45

    烧烤摊的料怎么调?

    烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用。用1斤的比例,味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起...

  • 佚名
    2024-11-15 00:51:21

    有做过路边摊炸鸡柳的吗,都什么调料

    鸡精,味精,盐,白糖,胡椒粉,鲜香王,油炸王,彭松剂,鸡肉精粉,奥尔良。

  • 佚名
    2024-11-15 00:57:58

    我想一个人去,摆地摊卖烧烤,不知道赚钱吗?

    看你的手艺和地点了,学校周围、商业圈边很是赚钱,就怕你忙不过来

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    请问开个烧烤摊需要什么?(路边的那种)

    开个烧烤摊需要食材可以去肉质批发市场,或者熟肉批发市场,里面也有卖生肉的!海鲜,也要去批发市场。蔬菜也一样!批发市场全部能够解决,包括,炉子、木炭、烧烤用的竹签...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    本人想在路边摆摊卖凉拌菜,不知道调料的配方及比例,求帮忙,谢谢

    凉拌有两种,一种是西式的沙拉,一种是中式的冷菜哦。我推荐一下中式的吧:桂花酱藕片,蒜泥豆腐粉丝,拍黄瓜,米酒泡菜,糖醋肉柳,麻婆油豆腐,酸豆角,卤酥肉,咸花生,...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    路边摊铁板烧的做法

    铁板烧川香烤翅:鸡翅中12个、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油适量什锦铁板烧:培根五片、香肠5根、四季豆60克、洋葱半个、墨鱼仔150克、基围虾...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    有人知道路边烧烤摊的配料是什么吗

    给你说个川味的路边摊烧烤方法吧!一般情况下肉类在烧烤前都会拿(干辣椒面)摸一遍腌制起。鸡精、味精、食盐、孜然粉、花椒面、香葱、食用油、五香粉、辣椒面、油辣子、有...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    开一家路边烧烤摊能获利吗

    朋友不建议开路边摊,首先你打算做路边摊的烧烤肯定是看到别人生意不错。但是路边摊不长久。加盟和自营品牌,不一样的地方是成体系的经营方式。即使很有你想法,但是做很多...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱?

    成本每天控制在1000左右,太多本没有意思,浪费钱。小本经营最实惠。太多万一被抄掉不合算,如果损失也只有每天1000。每天净赚300~500就可以收摊了,不必全...

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    路边摆烧烤摊扰民休息怎么办

    向物业或者城管反映呗,或者让他开一家尚品宫纸上烧烤店。由食客自己动手,而且不像路边摊那样污染环境,尚品宫纸上烧烤好吃健康又环保。