白面饸饹面煮出来断条和机器有关系吗？我用的是电动饸饹机，压出来的面不光滑，煮出来就成二三厘米的小节

用好点的高筋面粉，面和的稍微硬点，煮熟多沏点凉水，有什么问题联系我

饸饹面和面的秘诀：和面讲求比例,面粉与水的比例通常为25:9。面里要加点食盐。制作方法：主料：面粉400g辅料：油适量盐适量熟肉末适量葱段适量蒜片适量老抽少许老...

不断的饸饹面做法：　　制作方法　　饸饹面是一种传统的一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏底）把和好的荞麦面团、高粱面团（现多用小麦面团）放在饸饹床子...

材料：肥瘦猪肉500克，水300克，油100克，黑酱10克，八角、花椒各少许，葱、蒜、姜各10克。做法：1、.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉...

用料 鹅 1只约6斤 芋头 1只约2斤 花生油 2斤 黄豆酱 250克 柱候酱 50克 蚝油 ...

饸饹面很好做，说明书上有制作方法

材料饸饹250g，生抽1勺，盐适量，醋1勺，麻油半勺，麻酱1勺，辣椒油半勺，鸡精少许，蒜蓉适量，做法1.把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用2.把调料放进煮...

制作方法1　　原料： 　　面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。 　　做法： 　　1、泡面，泡上面后，就不用管它了，作菜就可以了（一般凉开水泡就需要4...

个人觉得 羊肉的比较好吃 羊肉的高汤很纯 很适合炖汤 牛肉炖汤就不如羊肉了 成本的话不好说 一般羊肉贵些

饸烙面要做好，分两步走。一是和面，二是调汤。 　　先说“和面”。 　　和面的时候一定要白面和荞面混和着，这样的饸烙面才算正宗。当然，也可以用纯白面做。荞面一定要...