跪求阜阳卷馍皮的做法
操作步骤：
1.先把面粉和好，把盆里对点水，不多不少，把和好的面放到水盆里，把面当衣服一样洗，洗到一盆都是浓水的时候把水倒掉别的盆里，一直洗到那块面洗到只有三分之二或者更少的时候；
2.应该就做成了卷馍里必不可少的配料：面筋。洗面水一定不要倒掉，这时候教大家怎么做卷馍的馍皮，洗面水在盆里澄一会，等到水面上有清水，把清水倒掉，只留下白面水，要越浓越好；
3.现在开始做馍皮，平底锅准备好，把刚才洗面筋澄的洗面水倒在上面，摊平。
4.平低锅要保持相当高的温度。把洗面水倒在平底锅上摊出一个圆型，等面皮熟了，基本上馍皮就做成了。
扩展资料：
卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。起源于明朝，相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，上演了《聚宝盆》传奇。
在早期，不论是乡村集市、或者学校附近，乃至街角路口，都有卖粉子馍的流动摊点，虽然摊点很多，但味道都很好，生意也都很好。如今，卷馍和阜阳格拉条以及板面等食品构成了阜阳地区特有的美食文化。
阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的面筋、豆芽海带越吃越多，真是价廉物美、营养丰富，赶时间时吃一个，既营养丰富又节省时间。
参考资料：百度百科-阜阳卷馍
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佚名2024-11-16 15:12:05
问阜阳锅巴馍的做法视频
答用料主料馒头2个调料花生油适量番茄酱适量腐乳(香辣味)适量小小光明奶酪（草莓味）适量白芝麻适量双味烤馍片的做法1.馒头切片。2.腐乳放入加适量腐乳汁，用勺子压成...
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佚名2024-11-16 12:20:46
问阜阳卷馍的做法
答准备材料：面粉：150克、水：90克、盐：1克、牛肉：300克、大葱：1棵、姜：10克、盐：1克、蚝油：15毫升、水淀粉：适量、黑胡椒碎：适量、黄瓜：1个。1、...
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佚名2024-11-16 12:58:39
问谁知道阜阳卷馍的做法和调料 啊???
答多去田三卷馍吃几次就知道了
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佚名2024-11-16 19:42:53
问阜阳卷馍怎么做如何做好吃
答阜阳卷膜就是春卷皮儿四张叠放在一起，再在上面放入在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜、黄瓜、海带等用手卷成圆锥形，卷好后再蘸点鲜汤汁，吃时从上往下一点点咬食，里面的...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳卖卷馍的馍皮是自己做的还是买别人的
答1、酵母的使用量是面粉的1.2%2、馒头做后放20分钟再去蒸、
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳卷馍怎么做
答阜阳卷馍是阜阳人真正的童年的味道。卷馍的精髓绝大部分体现在馍皮上。方法/步骤将1千克面粉加温水和成面团，放在盆里保持醒发30分钟左右。将面团放入常温水中揉洗，直...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳卷馍的介绍
答卷馍在阜阳当地早期称之为粉子馍，也有叫阜阳春卷的。起源于明朝，相传是在明太祖 朱元璋和沈万三落泊时所吃，两人因此而桃园结义，上演了《聚宝盆》传奇。在早期，不论是...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳卷馍菜的配料
答面皮是买的 好像是米皮子 至于里面的料 我要是知道我就去卖了 各个家的料不一样都是秘密
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳哪家的卷馍好吃?
答田三卷馍和大戏院旁有一家也好吃
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佚名2024-11-16 08:00:00
问阜阳小吃卷馍怎么做?
答卷馍重要的一个是馍皮，一个是底汤里的菜，馍皮白且透亮的才是好馍皮，想要学习的可以到阜阳汽车南站这来看看，可以先品尝后学习的
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