为什么!酱油要取名为抽!?这不是大陆的传统文化吧?-明月个性网

由于酿制酱油在过滤过程中不是一次就结束的,通常要经过三次过滤,第一次过滤出来的酱油是一级,第二次过滤出来的酱油是二级,第三次过滤出来的酱油是三级。所以酿制酱油分为一、二、三三个等级,等级越小的酱油质量越好。酱油的过滤工艺也叫提取,而南方人把提取又叫做抽,所以南方人把酿制酱油统称为生抽,于是一级酱油就叫做头抽,二级酱油就叫做二抽,好像没有三抽的说法。

佚名

2024-11-15 15:03:41

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佚名

2024-11-15 07:10:02

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2024-11-15 08:00:00

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脖子疼牙疼，
佚名

2024-11-15 08:00:00

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佚名

2024-11-15 08:00:00

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