#暖暖的胃道#丝袜奶茶为什么起名为“丝袜”奶茶？

说起丝袜奶茶恐怕很多人都喝过，特别在冬天，喝上一杯美味可口的丝袜奶茶，瞬间就感觉暖和了不少！但你要是以为丝袜奶茶就是用丝袜冲出来的，就错了！所以并不是每个人都清楚丝袜奶茶的来历，下面就让本吃货来说一下它的前世今生吧！丝袜奶茶起源于香港，是地道的香港美食。味道又香又醇！关于它的来历，倒是有点无心插柳柳成荫的感觉！当初发明丝袜奶茶的是一家很小的路边排挡的主人，就是现在位于香港中环的兰芳园餐厅创办人林木河！但这位年届81岁的"丝袜奶茶之父"可是从没用过丝袜冲茶！要知道当年"兰芳园开张时，香港还没流行丝袜!林木河10多岁就来到香港打工，后来为了生计与妻子在1952年，于香港中环摆花街开设了兰芳园大排档。当年这个小小的排档，每日下午总吸引附近码头的工人光顾，然后这些"工人看见林木河总是将茶用个袋子冲来冲去，（用茶袋冲来冲去，可以去草青味，令茶味均匀）。他们见茶袋是咖啡色的，以为就是丝袜，味道也特别好！所以以后每次来到店里就会大叫一声—老板来'一杯丝袜奶茶'！就这样丝袜奶茶的名声就传开了！当然现在的兰芳园已经是老字号了！每天光丝袜奶茶就能卖出上千份！有好多社会名流都慕名前来光顾！那么既然不是丝袜，当初这个用来过滤奶茶的茶袋到底是什么呢？其实这个茶袋是林木河的妻子当年亲手缝制的小布袋，由于冲完茶后的小布袋，外形和颜色很像丝袜，所以许多顾客误以为是用丝袜做的！其实丝袜奶茶就是具有香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶常见饮品—把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。之所以要过滤，是因为可以滤走茶渣，也会使红茶更香更滑，然后再加入奶和糖。对就是这么简单！你自己也可以在家里做哦！不过香港人用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶，他们会通过控制粗茶幼茶的份量，来改变奶茶的色香味及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入水煲内，把茶焖在茶煲内数分钟—这个过程叫做焗茶，焗好的茶再反复倒入另一茶壶内，重复数次—这个过程称为撞茶。最后倒进已放入淡奶的杯内，就是一杯做好的丝袜奶茶了！