为什么素食要用素鸡,素鸭等来取名？-明月个性网

素食材料会用荤食名称命名，并使用荤食原本形状来定型，原因大约有以下几点：1、素三牲以仿三牲(鸡、鸭、鱼)形状定型，最大目的应是为方便一般中国传统节日拜拜祭祀用。2、而口味与荤食相近的素食食材，最大目的应是为帮助吃素的初学者渡过适应期，可让初学者感觉其实吃素也有多元菜色可供选择，借以增加吃素者的信心，排除一些心理对素食的恐惧，有时口味上或视觉上会模仿的特别相似，一来可满足初学吃素者的口腹之欲及视觉感受，二来不用杀生流血，也可享受与荤食相近味道的食材，可说是一举数得亦是现代素食者最大的福音。3、素食材料引用荤食名称加以命名，最大目的应是欲使人容易辨识，在口味上或视觉上，以荤食食材名称前加上"素"字而命名。如：素鸡、素鸭、素牛排、素蚵ㄚ煎.等，可让大家容易辨识此素食材料之口味，表现出此商品之特色。4、事实上对于胎里素或是长年吃素之人而言，素料不论是口味上或视觉上，仿荤食材料的程度如何相似，对他们的吸引力是略为偏低的，前者是因从未食用过荤食。故无法评比素食与荤食之口味如何，形状仿荤食程度太相似或腥味太重的素食食材，反而会使他们产生不舒服的感觉，而长年吃素之人口味会渐渐变淡并倾向自然食材，素食材料多半为加工食品，有时口味会偏重或偏腥，反而会降低他们购买的**喔!

佚名

2024-11-06 09:44:43

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-11-06 12:08:24

问食品级别尿素有什么用?

答
尿素是人工合成的第一个有机物，广泛存在于自然界中，如新鲜人粪中含尿素0.4％。尿素产量约占我国目前氮肥总产量的40％，是仅次于碳铵的主要氮肥品种之一。尿素分子式...
佚名

2024-11-06 20:35:52

问素食莱主要用什么做的

答
素食者可能比非素食者更容易发生某些营养素缺乏问题，如铁、锌和维生素(维生素食品)B12等。其中，不肯吃鸡蛋和牛奶的“严格素食者”危险性更大。在膳食中，肉类、内脏...
佚名

2024-11-06 10:30:41

问素鸭家常做法，正宗素鸭怎么做

答
主料：油皮250克，冬笋100克，鲜香菇50克，调料：植物油50克，盐2克，味精2克，酱油15克，料酒25克，大葱15克，姜15克，白砂糖5克，五香粉1克，香油...
佚名

2024-11-06 08:00:00

问素食讲不杀生，为什么素食馆里会有素鸡，素狮

答
这是对素食的误解或错误的运用；是商家担心吃素的人吃不惯素食，就以面筋、豆腐、菌干等各种食材加上各种添加剂配置而成类似于肉类的口味，严格的说，是不符合素食的定义的...
佚名

2024-11-06 08:00:00

问谁知道素鱼还有素虾，素鸭是什么材料做的

答
素鱼素肉还是素虾实质都是面筋或者豆腐经过着色加鱼、虾味精做成的。还有一种素鸡，主要原料是豆腐。另外大家吃火锅时吃的蟹棒是面粉加蟹肉精制成的其实这些素食有违素食的...
佚名

2024-11-06 08:00:00

问玉米素是什么激素有什么作用？

答
玉米中分离出了一种类似于激动素的细胞分裂促进物质，命名为玉米素(zeatin,Z，ZT)玉米素是从高等植物中分离得到的第一种天然细胞分裂素。
佚名

2024-11-06 08:00:00

问素食咖喱怎么做好吃素食咖喱的做法

答
因为平时大部分都在吃素，所以这道咖喱是全素的。用的是红咖喱粉，有稍稍辣的感觉。材料洋葱1颗，土豆两个(大的话可以用一个)，四季豆十几条吧，素肉丸，青椒，咖喱粉做...
佚名

2024-11-06 08:00:00

问香辣素鸭肠的做法，香辣素鸭肠怎么做好吃，香辣

答
1.素鸭肠用凉水浸泡半个小时2.将泡好的素鸭肠切四五厘米的段3.油温六成热的时候放入素鸭肠过油炸，炸三四分钟就好。不要炸过炸干了就不好吃了。4.将油控出，放入盐...
佚名

2024-11-06 08:00:00

问鸭香素起什么作用

答
也称去腥粉、采用各种增香去腥原料配制，可用于各种肉类熟食、达到增香去腥味的作用，同时还可以增加肉的香味和口感上的提升。
佚名

2024-11-06 08:00:00

问发现现在素食越来越流行，开个素百味素食餐厅怎么样？

答
可以的亲，这个最近是挺火的

为什么素食要用素鸡,素鸭等来取名？

问食品级别尿素有什么用?

问素食莱主要用什么做的

问素鸭家常做法，正宗素鸭怎么做

问素食讲不杀生，为什么素食馆里会有素鸡，素狮

问谁知道素鱼还有素虾，素鸭是什么材料做的

问玉米素是什么激素有什么作用？

问素食咖喱怎么做好吃素食咖喱的做法

问香辣素鸭肠的做法，香辣素鸭肠怎么做好吃，香辣

问鸭香素起什么作用

问发现现在素食越来越流行，开个素百味素食餐厅怎么样？

风水

起名

网名

说说