关东煮的名字是怎么来的-明月个性网

关东煮，日语本名御田（おでん oden），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”、“关东炊”（関东煮、関东炊き，读音皆为kantodaki）是关西人给这种料理的名称。通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、蒟蒻、竹轮（也叫竹鱼板、狮子狗鱼蛋）等，这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮。可以用来佐饭，也可以当作小吃吃。有说关东煮源自“味噌田乐”（misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）调味后进食。后来，日本人用鲣鱼汤取代味噌，关东煮就得以发扬光大了。关东各地制作关东煮的方**有所不同。不过跟一般的锅料理不同，关东煮制作简便，材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。在日本，关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外，关东煮在台湾也十分流行。实际上，台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相当的差异性。在台湾，关东煮又称为黑轮，读作olen，这是台湾闽南语中代有齿音性质的边音导致的类化。材料A：贡丸 3个鱼丸 3个生干贝 2个黑轮 3个白萝卜、红萝卜各半杯(切大块)材料B：虾皮 1/2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙材料C：关东煮沾酱 2大匙葱末 1大匙[制作流程](1)先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。(2)将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。(3)把所有材料随意用竹签串起，方便食用(不串起而用筷子夹取食用也是可以的)。把葱末跟关东煮沾酱混合，食用时再沾取即可。

佚名

2024-12-22 22:17:39

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-12-22 10:44:33

问霸气点的关东煮名字！

答
黑轮嗨御の煮
佚名

2024-12-22 16:02:22

问关东煮和水煮串是同一种食物吗？

答
说白了就是日本的水煮串，只不过音译过来就是关东煮。正宗关东煮的锅就跟一个盒子一样，里面分成一个个小格。食材分开煮。材料也相对复杂一些，鱼板，油豆腐之类的做的比较...
佚名

2024-12-22 17:31:43

问关东煮店对联

答
上联：鸡蛋豆腐白萝卜下联：鱼板昆布鲤鱼汤横批：煮吃正意横批有点搞笑：）我记得关东煮里好像有上下联说的东西吧？如果不对，请指正上联都是陆地上的，都是白的，下联都是...
佚名

2024-12-22 12:56:11

问买关东煮怎么买怎么说

答
再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。要诀，沥干备用;2大匙柴鱼 2大匙盐 1小匙材料C、胡萝卜，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸；3、狮子头卷，台...
佚名

2024-12-22 08:00:00

问关东煮都有什么串

答
通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮（鱼肉或豆的制品）等，关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后，再放入汤杯中食用，把葱末跟关...
佚名

2024-12-22 08:00:00

问便利店的关东煮和鱼蛋是怎么制作的？

答
用料贡丸3个鱼丸3个生干贝2个黑轮3个白萝卜半杯(切大块)红萝卜半杯(切大块)虾皮1/2大匙柴鱼2大匙盐1小匙关东煮沾酱2大匙葱末1大匙步骤1.先将红、白萝卜用...
佚名

2024-12-22 08:00:00

问便利店里卖的关东煮一串一串的怎么做出来的

答
一般来说，这种关东煮，是菜品，先提前切好，然后串制。另外，煮串的，还有专门的底料。
佚名

2024-12-22 08:00:00

问关东煮的煮物有哪些？

答
包心鱼丸、黄金墨鱼丸、贡丸、北海香菇丸、腐皮墨鱼卷、腐皮鲜虾卷、海胆仙桃、海鲜浓汤包、日式野菜鱼腐、深海鲍鱼丸、五味章鱼烧、五月花丸、蟹籽龙虾球、蟹籽墨鱼球、蟹...
佚名

2024-12-22 08:00:00

问夏天关东煮怎样做生意

答
夏天由于天气炎热，而关东煮是属于跟麻辣烫一个类型的比较辛辣而且类似于火锅的食物。所以夏天很多时候生意并不好做，冬天比较火爆。所以夏天做关东煮生意最好是在门面中，...
佚名

2024-12-22 08:00:00

问关于关东煮叫卖的顺口

答
你去下载个TTSUU文本转语音软件，输入你的广告词就可以播放了，也可以直接把广告词转成MP3文件播放，我发个转好的MP3文件你听一下效果吧。

关东煮的名字是怎么来的

问霸气点的关东煮名字！

问关东煮和水煮串是同一种食物吗？

问关东煮店对联

问买关东煮怎么买怎么说

问关东煮都有什么串

问便利店的关东煮和鱼蛋是怎么制作的？

问便利店里卖的关东煮一串一串的怎么做出来的

问关东煮的煮物有哪些？

问夏天关东煮怎样做生意

问关于关东煮叫卖的顺口

风水

起名

网名

说说