黑色的黏黏的糯糯的麻辣的凉粉有人吃过没,怎么做,叫什么名字
白凉粉
芝麻香油
蒜、姜水
盐冻
酱油
味精或蒸鱼豉油
花生碎
白糖
葱末
花椒面
油辣子
麻辣凉粉的做法
凉粉切条码盘。各种调料混合淋上即可。盐冻的做法:将盐和红薯淀粉混合,加入适量水,大火烧开呈**芡汁(似皮冻)即可。油辣子的做法:辣椒面盛于碗中,可混入适量芝麻和盐,油烧热后淋入即可。小贴士
PS:1、凉粉我直接在菜市场买的现成的,回家自己切一下就行了。2、凉粉不易入味,盐冻比盐更容易附着于凉粉上,嫌麻烦就直接上盐巴吧。3、花生碎没有可不加。4、我家不吃味精,所以用蒸鱼豉油代替味精,个人喜好。5、不怕麻烦的可制作复合酱油,味道更佳。我懒,直接用的生抽。6、喜欢吃醋的自行加入。我们家的胃不好,不爱吃醋。7、这个调料配方适合多种凉拌菜,自由发挥吧。
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佚名2024-11-15 09:16:36
问在饭店吃过很好吃的一款南瓜做的凉菜,甜甜的,糯糯的,可是不知道怎么做?
答是糖水南瓜吗?如果是我就自己做过,如果不是我就不知道了。1,把南瓜去皮,去籽,切块。2,放在微波炉里加热2-3分钟。3,把南瓜依次铺在盘子中,南瓜上洒一些冰糖。...
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佚名2024-11-15 21:13:24
问刚做的糯米酒吃了会体凉吗
答做糯米酒剩下的米能吃,以“糯米藕”为例。做法如下: 主料:糯米250g、莲藕一根 辅料:白糖5g、红糖15g、清水300ml,糖桂花1/4瓶,柚子粒一把。 ...
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佚名2024-11-15 03:32:56
问煲鸡汤的做法,黑糯米酒煲鸡汤怎么做好吃
答主料走地鸡半只黑糯米酒1碗辅料油适量盐适量鸡粉少许纯净水3碗生姜1块干葱头3个步骤黑糯米酒煲鸡汤的做法步骤11.准备食材:走地鸡、黑糯米酒、姜、葱头。黑糯米酒煲...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问有一个白色,圆圆糯糯的小人,扣扣表情里叫什么?
答长草颜文字?
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佚名2024-11-15 08:00:00
问糯米糍粑的做法步骤图,糯米糍粑怎么做好吃
答1.准备的食材。2.把杏仁用擀面杖碾碎。3.把杏仁碎和适量椰蓉混合,放入微波炉里叮1分钟,倒入少许白糖拌匀。(30秒拿出搅拌一下)4.糯米粉加适量的清水调匀成糊...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问玉米渣糯米糍的做法,玉米渣糯米糍怎么做好吃
答主料玉米渣100糯米500辅料油适量盐适量步骤1.糯米洗净,放电饭锅煮熟,记得加一点盐2.和玉米渣拌均匀3.做成圆形的4.起油锅,烧热放入糯米糍,盖上锅焖炸5....
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佚名2024-11-15 08:00:00
问怎样才能让干蹦鸡的汤黏黏的,酱应该怎么做
答干锅鸡的做法【原材料】 仔鸡1只、青椒5个、蒜15-20瓣、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。 【调味料】 调和油、猪油、老抽3大勺、料酒2大勺、豆瓣酱2...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问粗粮糯米烧卖的做法,粗粮糯米烧卖怎么做好吃
答主料糯米50g糙米100g红薏米1匙曰本虾皮1匙紫菜三文鱼松1匙辅料饺子皮适量盐适量胡椒粉适量油适量葱花1匙步骤1.备材料,糙米,红薏米提前泡透2.在电饭煲内放...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问神仙糯米蛋的做法,神仙糯米蛋怎么做好吃,神仙
答用料主料糯米2杯五花肉65克火腿肠1根胡萝卜半根香菇5个玉米粒100克青豆适量辅料精盐适量蚝油适量老抽适量神仙糯米蛋的做法1.糯米提前一夜泡好,泡好以后洗两次,...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问甜糯小南瓜的做法,甜糯小南瓜怎么做好吃,甜糯
答甜糯小南瓜的做法主料南瓜1块糯米粉适量黑芝麻糊适量辅料糖适量胡萝卜适量步骤1.南瓜切小块,上锅蒸熟。趁热用勺子碾碎加糖搅拌均匀放凉备用(根据自己口味酌情加糖,我...
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