洛阳白菜名字来源??
如果你去洛阳的饭馆点这道菜,十有**会没有,所以这道菜其实跟洛阳没什么关系。只要一到冬天,邯郸这儿的小饭馆(大饭店是不屑做的)家家都会做,肉嫩菜鲜,汤香醇厚,吃完就再也不怕天冷风寒啦!洛阳白菜的食材和调料:
大白菜叶 七八片 粉丝 一或两把 猪肉片 2两 芝麻酱 两到三小勺 干红辣椒 一小把 花椒粒 十几粒
洛阳白菜的的家常做法:
瘦肉片洗净,放生抽鸡精腌十分钟。花椒和干红辣椒用油炸成金黄,捞出碾碎。用炸花椒辣椒的底油炒白菜,不用放盐,直到把菜炒塌为止,盛到大盆里
肉片上放切碎的花椒红辣椒。锅内放少许油,加热,浇到汤盆上。小贴士
1.先腌上肉片,可以利用腌肉的十分钟时间做其它准备工作。2.注意只要白菜叶片不要白菜梗,剩下的白菜梗可以留着下顿做个醋溜白菜。3.炸花椒和辣椒时用小火,油少量,慢慢炸才不会糊,不会发黑。捞出用刀碾碎。4.调芝麻酱用温开水,水要一点一点的加。5.汆肉片时一定要快速,肉片一变色马上捞出,以免变老。
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佚名2024-12-23 16:16:56
问洛阳名字的由来
答历史上洛阳因其位居天下之中,山川形胜甲于天下,成为历代立国建都的首选之地和兵家必争之地。洛阳地名也随着朝代更迭和疆土争夺而屡有变化。洛阳的众多名称体现了洛阳悠久...
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佚名2024-12-23 05:49:48
问咸阳的名字来源?
答西部名城:陕西咸阳央视国际 2003年12月16日 13:27CCTV.com消息(西部新闻):有一个成语叫做“泾渭分明”,它描述的地点就是陕西的咸阳。泾渭两条...
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佚名2024-12-23 08:39:33
问洛阳地名的来历!
答历史上洛阳因其位居天下之中,山川形胜甲于天下,成为历代立国建都的首选之地和兵家必争之地。洛阳地名也随着朝代更迭和疆土争夺而屡有变化。洛阳的众多名称体现了洛阳悠久...
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佚名2024-12-23 07:54:44
问请问阳朔的名字来源?
答由于县城北面有现两个山峰形如羊角,俗名羊角山,而“羊角”二字与阳朔地方语言的“阳朔”二字谐音故名。清康煦十二年版《阳朔县志》载:“阳朔山在县北门外,三峰差小,隋...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问洛阳水席具体菜名
答“服”:用蛋黄作成蛋衣缚于菜上,蛋衣薄如透纸,金黄无杂,食用红绿丝在蛋衣上缀成龙凤图案,此也表示帝王黄袍加身。“礼”:去鹿筋濯白成勾,似躬状,(也有取其它料代替...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问洛阳水席24道菜多少钱
答洛阳水席元598元包桌。
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佚名2024-12-23 08:00:00
问白菜的做法,洛阳白菜怎么做好吃,洛阳白菜的家常做法
答用料 大白菜叶 七八片 粉丝 一或两把 猪肉片 2两 芝麻酱 两到三小勺 干红辣椒 一小把 花椒粒...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问洛阳偃师银条菜怎么做好吃?
答菜名:温拌银条主料:银条配料:姜丝、辣椒丝、川椒、茴香、 调料:食用油、白醋、味精、盐、糖制作方法:用温水将银条冲洗置盘待用,将油烧热,放入姜丝、辣椒丝、川椒、...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问四川阳氏来源?
答本人现居"四川.广元市朝天区羊木镇"。祖籍不详! 据说是"湖广填四川"时候的移民,家族目前流传的家谱为:【 佑、启、光、先、绪、承(成)、传、万、世、兴(勋)】...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问鲁菜来源山东哪里?
答鲁菜,历史悠久,影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之一,以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉海内外。古书云:“东方之域,天地之所始生...
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