QQ网名大全

大饭店烧的金针菇叫什么名字?是用长方形盘子装的!我想知道他的做法

它就叫金针菇.金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper(Fr.)Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的**用食疗作用。凉拌金针菇的做法
水烧开,先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒,捞出;将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料,将2料捞出,轻轻挤干水分放入拌匀;上桌前滴几滴麻油即可。金针菇炒蛋的做法
鸡蛋打散
金针菇切碎倒入打散的鸡蛋中,加入盐,鸡精,放入葱花,打散打均匀
3.锅中倒入油,热了后,将鸡蛋拌金针菇,倒入锅中不停的翻炒,以免结底.成为固体时候就可以食用了.
金针菇炒肉丝的做法
猪瘦肉切丝,加少许酱油,盐,淀粉拌匀稍腌
2.红椒洗净去蒂切丝。金针菇除底部老梗撕成丝备用
3.热锅下油,油热后,下姜末炝锅,下腌好的肉丝划散,炒至变色起锅备用
4.余油再次烧热,下金针菇,红椒丝翻炒,加盐,生抽调味
5.倒入炒好的肉丝翻匀
6.淋少许辣椒油,撒上葱花即可
佚名
2024-12-22 16:44:54
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-12-22 05:42:06

    香辣金针菇的做法?

    干红椒两,三只先入油锅煸出香味,放金针菇同炒。加盐 ,炒片刻即成菜。

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    菠菜金针菇的做法,凉拌菠菜金针菇怎么做好

    食材明细菠菜 适量金针菇 适量蒜末 适量葱末 适量干辣椒 适量生抽 适量醋 适量料酒 适量香油 适量盐 适量味精 适量夏天的小凉菜是必备的,清爽的一道小菜折叠编...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    泡菜金针菇的做法

    泡菜金针菇的做法主料金针菇150g泡菜100g辅料葱油适量盐适量油豆腐适量熟猪肉片适量葱花适量韩国辣酱适量鸡精适量 步骤1.金针菇去根后洗净,准备泡菜和熟猪肉片...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    金针菇炖花甲的做法,金针菇炖花甲怎么做好吃

    食材主料花甲350g金针菇200g辅料蒜末30g豆瓣酱2勺步骤1.起油锅下入蒜末炒香2.加入金针菇花甲剁椒,3.加水,豆瓣酱,大火熬制4.收汁出锅装盘

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    金针菇的做法,蒸排骨金针菇怎么做好吃,蒸

    主料排骨1根金针菇150克辅料酱油适量耗油适量生姜适量蒜适量料酒适量步骤1.排骨切块,加少于盐,酱油,耗油,料酒腌制半个小时2.金针菇去根,洗干净后摆盘,加点生...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    金针菇炒肉怎么做好吃,金针菇炒肉的家常做法

    金针菇炒肉的做法步骤1肉切条,放酱油料酒腌制十分钟。2金针菇洗净,切段。3锅内放少量油,油热后放葱花,炒出香味。4放肉炒,加少量面酱,炒至肉变色。5加金针菇翻炒...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    金针菇炒肉条的做法,金针菇炒肉条怎么做好吃

    金针菇炒肉主料金针菇350克猪肉(瘦)80克辅料盐2克耗油2克生抽3克糖1克油1勺姜1块蒜1瓣鸡粉2克金针菇炒肉的做法1.准备材料2.瘦肉切片,调入耗油、生抽、...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    金针菇烧鸡怎么做

    1.金针菇把头切了,掰散洗干净2.鸡肉切块3.姜切片,蒜粒,先下油锅炸一下4.把鸡肉放进去加少量盐翻炒几下5.小火把鸡肉的水分煮出来6.加上金针菇,加适量水盖上...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    凉拌金针菇的正宗做法,凉拌金针菇怎样做才好吃的做法

    主料金针菇250克    红椒半个    辅料盐适量    杏仁油(色拉油就可)适量    陈醋适量    鸡精适量    凉拌金针菇的做法步骤1. 金针菇切去...

  • 佚名
    2024-12-22 08:00:00

    蒜香金针菇的做法步骤图,蒜香金针菇怎么做

    用料主料金针菇250克辅料色拉油2汤匙小葱1段食盐2克蚝油1汤匙蒜蓉辣酱2汤匙烧烤料5克大蒜2瓣蒜香金针菇的做法1.食材备齐,金针菇切去根撕开,用水浸泡择洗干净...