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在铁板鱿鱼配料中,有一种像盐一样的东西放在马上要熟的铁板鱿鱼上很香,请问下这东西叫什么名字?

是不是孜然,
孜然(维吾尔语Zire的音译)也叫安息茴香、野茴香,学名为枯茗(Cuminumcyminum L.),为伞形花科孜然芹一年生草本植物。孜然为重要调味品,适宜肉类烹调,理气开胃,并可驱风止痛。孜然是烧烤食品必用的佐料,富有油性,气味芳香浓烈,主要用孜然于调味,提取香料等,是配制咖哩粉的主要原料之一。或许这个夏天你和烤肉之间的距离只差一把孜然。
佚名
2024-06-27 14:46:59
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    2024-06-27 08:00:00

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  • 佚名
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