茉莉鸭头怎么做,做法和配料是什么可以交流一下吗
鸭头6只,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,辣椒1根,东山鸭头卤包1包,酱油120cc,冰糖2大匙
做法
1.将卤包、水1000㏄及所有调味料放入锅子中,浸泡20分钟备用。
2.将葱洗净后切长段,蒜头拍过备用。
3.烧热锅子,放入1大匙油,放入葱段、姜片、蒜头、辣椒爆香,再倒入作法1的锅子中。
4.把鸭头洗净,鸭毛拔除干净,放入卤汁中浸泡1小时,取出沥干水份。
5.起油锅,把鸭头放入炸至金黄色,再放入卤汁中,用中小火卤约20分钟,熄火后再浸泡10分钟,捞出沥干。食用之前再回锅炸热,切小段后排入盘中即可。
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佚名2024-11-15 20:42:19
问鸭头的做法大全,鸭头怎么做好吃
答主料鸭头5个 辅料姜适量蒜子适量干辣椒适量花椒适量干沙姜适量八角适量草果适量白寇适量桂皮适量丁香适量香叶适量小茴香适量红曲米适量甘草适量豆瓣酱适量老卤汤适量盐适...
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佚名2024-11-15 14:58:15
问烧鸭和脆皮鸭的做法和用料上有什么不同?
答烧鸭材料光鸭半只(超市里速冻的即可),调料:料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个做法1)把...
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佚名2024-11-15 22:13:50
问烤生蚝的调料汁怎么做 烤生蚝的做法和配料是怎样的
答主料糯米100克油条1根火腿肠1根 辅料水少许甜面酱适量步骤饭团的做法步骤11.糯米放水中浸泡3个小时,然后,在盘子上放沙布再平铺泡好的糯米.撒点水饭团的做法步...
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佚名2024-11-15 13:12:31
问四川但但面的做法与配料是什么,怎么做
答担担面的具体做法 原料: 细面条1000克,豌豆苗100克,芝麻酱100克,酱油120毫升,香醋50毫升,味精,蒜泥,葱花,花椒面,红油200毫升,鸡汤400毫...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问鸭血可以和豆腐一起煮吗 鸭血和豆腐怎么做好吃
答您好!请放心,鸭血+豆腐没有相克,鸭血可以和豆腐一起煮。和豆腐相克食物豆腐+茭白:易形成结石 豆腐+葱:会影响钙吸收 豆腐+菠菜:会影响钙吸收 ...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问干锅辣鸭头的做法怎么做
答干锅鸭头在河北火了不是一天两天了,经营此类的店面也不是一家两家干锅鸭头的拥趸不惜“千里迢迢”、排号等位,为的就是品上这一口香辣锅儿。香辣之味可去湿开胃,四季可食...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问正宗鸭头怎么做 酱香鸭头的做法
答用料 鸭头 大葱,茴香,桂皮,生姜,香叶,花椒,料酒,甜面酱,生抽,老抽,蚝油,辣椒,冰糖,白糖适量 酱香鸭头的做法 鸭头买回用清水浸泡一小时鸭...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问求漳州的辣椒和蒜头鸭怎么做配方是什么
答鸭头3斤、辣椒粉(两大汤匙)、花椒粉(两大汤匙)、郫县豆瓣酱50g、八角10g、草果10g、甘草10g、丁香10g、桂皮10g、小茴香10g、香叶10g、干辣椒...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问苦健可以炖鸭吗?可以的话做法是什么?
答可以!苦藠老鸭汤是一道名菜,有清热去火、消暑降燥、开胃健脾、排毒养颜的功效。做法很简单,不知你会不会炖鸭子汤?要是会的话,就在鸭子快炖好前10分钟放入苦藠(放入...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问做老鸭汤需要什么配料?
答下面详列。
风水
起名
网名
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