卤鸡汤臭了有办法治吗

材料冬瓜2斤，鸡1只，水1公升，盐做法1、首先把一公升的水放在一个煲汤的锅里。2、水煮沸后就把鸡放进去，炖它一个半小时。3、然后再放冬瓜进去，再炖它半个小时。放...

原料：八角20克，桂皮20克，陈皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香叶20克，良姜20克，草果5个，甘草15克，干红辣椒100克，香葱15...

主料：琵琶腿6个、老卤汁50克、生姜5克、八角2个、花椒适量辅料：水适量1.准备好琵琶腿和老卤汁酱料2.琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开，剔除掉骨头，不需要剪成2...

材料老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片适量做法1.老母鸡清洗干净，斩大件2.淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净3.锅里放...

步骤1.所有材料准备，老卤提前拿出来解冻2.鸡爪去指甲对半切开备用3.锅放水烧开，把切好的鸡爪放入沸水里焯下4.把焯好的鸡爪拿出来洗净5.把老卤倒入锅中，加入辣...

炖鸡汤有腥臭味，这个怎么可能呢？说有点腥味还说的过去，你可以加生姜或者是和料酒烧酒，这里面就没有腥味了。

倒了吧！你也不怕出人命。

1.制卤水，用花椒八角、香叶、桂皮、小茴香、生抽、少许老抽、糖放入半煲左右水里，煮半个小时左右；2.再放入洗净的鸡胗入卤水煲里，烧开，再用慢火煮一个小时就可以了...

加水稀释再煮

少煮，多泡。味道是浸泡进去的。如泡椒凤爪，皮就脆