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红钟酱油的历史_天津红钟酱油专卖店

红钟酱油创始于20世纪20年代末,采用中国传统酱油发酵工艺,结合日本当时的酱油酿造技术,创造出独特的固稀结合发酵工艺。
1927年,中国现代调味产业元年,华侨富商李惠南先生首创全国酱油厂,取名“红钟”(即利民前身),红钟酱油品质精良、味鲜色浓,为当时中国上流社会尊贵独享。 1949年,庆祝中华人民共和国成立,“宏钟”更名“红钟”。
1956年,宏钟酱油股份有限公司改名叫红钟酱油厂,后并入光荣酱油厂,继续保持传统工艺生产。
20世纪50年代,光荣酱油继承“红钟”卓越品质,应运而生,飞进千家万户。
20世纪60年代,红钟酱油被指定为“外国使馆专供产品”。

佚名
2024-11-16 07:36:58
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