铁锅护心肉焖面做法
1、面条放烧开滚水的锅里,大火蒸8分钟,晾凉,放一个干净擦干水份的盆里用筷子挑散
2、锅内少许油炒五花肉至变色发焦,加葱姜炒香放入豆角翻炒均匀加调料,盐和老抽上色。加温水没过豆角,盖上锅盖烧开
3、盛出一碗汤汁,倒入蒸好的面条中拌匀,把面条放入豆角上面,拌面条的盆内的汤汁浇上盖盖,中小火焖至下面的汤汁收的差不多干就好了!关火拌匀! 焖面的时候中间不要翻动!我保准一翻就糊!汤汁收的差不多的标志是锅内发出吱吱的声音!
这样的焖面好处就是不会让面条沾在一起;另外汤汁不要收的太干,那样面条就会太干了,吃着噎人!面条选那种半干的比较
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佚名2024-10-01 10:06:35
问护心虾锅的做法
答猪前腿肉300克,青椒、红椒各护心肉火锅的做法,蒜末1茶匙,护心肉火锅做法适量调味料:(1)料酒半大匙,将有半大匙,蛋黄一个。(2)番茄酱3大匙,糖3大匙,醋2...
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佚名2024-10-01 15:33:54
问肉末毛豆焖面的做法,肉末毛豆焖面怎么做好吃
答主料肉末300g毛豆500g大蒜50g豆角200g辅料食用油10g酱油10g盐5g十三香5g步骤肉末毛豆焖面的做法步骤11.材料:毛豆,面条,肉末,豆角肉末毛豆...
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佚名2024-10-01 05:03:00
问焖面,焖面的做法,焖面怎么做
答主料刀切面500克猪肉150克扁豆100克胡萝卜50克辅料油适量盐适量味精适量料酒适量生抽适量水淀粉适量葱适量姜适量步骤焖面的做法步骤11.主辅料: 刀切面、猪...
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佚名2024-10-01 01:38:24
问内蒙正宗铁锅焖面怎么做
答开始准备工作,把葱姜蒜切成沫,豆角洗干净掰成段,土豆切成条,西红柿切成丁或条,红烧肉是之前炖好的. 准备工作做好后就可以开始了做了,锅热后倒油,油量适中因为有红...
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佚名2024-10-01 11:58:02
问红焖锅羊肉的做法大全
答做法一食材准备约5000克重的公山羊1只 辣酱450克 红酱油200克 料酒500克 胡椒粉5克 大料10克 三奈3克 肉桂15克 丁香2克 草果5~6枚 白蔻...
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佚名2024-10-01 12:46:25
问如何做铁锅焖面(土豆豆角蒸面)这样做铁锅焖面最美味
答主料:手擀面、豆角、五花肉 辅料:大蒜、葱、姜、油、酱油、盐、料酒 铁锅豆角焖面的做法步骤1. 葱洗净,切碎;大蒜去皮,洗净,切碎;姜切碎。2. 豆...
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佚名2024-10-01 09:09:42
问铁锅焖面怎么做 培训正宗铁锅焖面技术
答如果说文化程度不是很高,最好还是学一个涉及不到多少知识的纯技术,这样学起来要好学一些,毕竟如果要学什么数学、英语还是挺困难的。比如现在的厨师,就是一个纯技术,不...
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佚名2024-10-01 16:24:12
问内蒙正宗铁锅焖面的做法步骤图,怎么做好吃
答内蒙正宗铁锅焖面的做法步骤1. 开始准备工作,把葱姜蒜切成沫,豆角洗干净掰成段,土豆切成条,西红柿切成丁或条,红烧肉是之前炖好的. 2. 准备工作做好后就...
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佚名2024-10-01 02:25:48
问怎么做好吃,铁锅豆角焖面的家常做法
答主料手擀面 豆角五花肉 辅料大蒜 葱姜 油酱油 盐料酒 铁锅豆角焖面的做法步骤铁锅豆角焖面的做法图解11. 葱洗净,切碎;大蒜去皮,洗净,切碎;姜切碎。铁锅豆角...
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佚名2024-10-01 08:00:00
问去哪里能学铁锅焖面 想学铁锅焖面到哪里好
答用料主料面条(生)1000克五花肉200克扁豆500克土豆2个辅料植物油2汤匙水适量花椒适量冰糖老抽1汤匙料酒1汤匙蒜5克大葱5克姜2片八角1个食盐1/2茶匙鸡...
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