饭店的锅仔都是事先煮熟的么?

主料大米2杯 辅料腊肠2根叉烧肉50克青豆30克胡萝卜1根蚝油15克酱油10克料酒5克水15克盐5克 步骤铁釜锅煲仔饭的做法步骤11.将腊肠洗净切片。铁釜锅煲仔...

煲仔饭的发源地是在广东，而做得好的是以前的农民，因为种大米的人最讲究的是米饭的口感，而煲仔饭最讲究的洽洽就是米饭的质量，为了突出煲仔饭的特色，改店名应该向“质朴...

其实别人很难为你计算，但是可以告诉你计算方法，首先你要考虑门面的租金，装修的成本其次你要考虑餐具，餐桌，人工的成本再者就是办理卫生许可证，营业执照等必要因素，这...

你好、新鲜毛豆只要水够足、电饭煲开锅计算正常煮1个小时左右就可以熟了、当然你也可以放好作料加长时间会更香的！！

只要煮15-20分钟就熟啦。

煲仔饭(有锅巴版)的做法  大米浸泡30分钟以上，将水滤掉，砂锅及四周都刷一层油，将大米倒入砂锅中，倒入清水，大概没过大米0.5厘米左右，不能水太多，不然是砂锅...

先煮熟再炒。

饭没煮熟就成了夹生饭，解决的办法有几个，一是再稍加点水再焖煮一下，二是改煮粥，三是拌上一些水来蒸，总之，饭一旦是夹了生怎么弄都是不好吃，只有改煮成粥还行。

没煮熟的米饭可以用高压锅开锅后重新压10分钟就熟透了，没有高压锅的用大火蒸熟要20分钟，半生不熟的米饭吃了会引起消化不良的肠胃病，不能吃。必须返工。也可以把半生...

上面，蒸汽都在上面，如果没有水了，下面才开始真正受热，导致米饭发糊。下面开始只是受热，米饭并没有熟，不信你煮到一般的时候看看，上面的可以吃了，下面的还生生的。