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正宗关东煮做法哪里有学

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材料
鸡蛋 6只
萝卜 3/4根
圆状蒟蒻 1包
牛肚 250g
关东煮料 1包
做法
1、鸡蛋开锅后煮5分钟,去皮;萝卜切成2-3cm厚,用开水煮5-10分钟。
2、蒟蒻和牛肚用竹签串成串。
3、把蒟蒻和牛肚、鸡蛋、萝卜放入锅中,加大量的水,使其超过材料。
4、煮开后,撇去浮沫,加入料酒、酱油、鸡精、味啉、面汁调料,煮20分钟。
5、等萝卜熟了以后,把关东煮料放入煮8-10分钟。
6、息火,放置15分钟,再加热至开锅。
佚名
2024-11-06 08:01:41
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