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内蒙驴肉干的做法大全

主料
鲜驴肉
300g
葱头
50g
青椒
50g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量
辣椒
适量
豆豉
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
淀粉
适量

步骤

1.原料图片

2.鲜驴肉用清水浸泡出血污,搌干水分,切厚片;配料、调料择洗干净,切片

3.驴肉片用盐、料酒、姜汁腌渍10分钟,然后用抖上一层淀粉

4.下油锅炸至表面焦脆

5.葱、姜、蒜、辣椒、豆豉炒出香味

6.放入青椒片、葱头片炒至断生,最后放驴肉片及调料,翻炒均匀

7.
佚名
2024-11-16 03:32:31
最佳回答
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