我是开米线店的，我都是头一天凉水泡米线，第二天开水煮一下就可以了，可是现在天气热了米线就太软了不好

很少，丹东也很大的，你想在哪一块开，在市内的话，成本会很高，在那里的应该是高消费的多，相比之下什么都贵。不过，我感觉我们丹东人很少吃米线。

一般米线店用的是新鲜米线，这样的话比较鲜美，米线主要是吃新鲜的味道比较好！

后一个，“去暖心阁吃麻辣烫吧”

新鲜的米线可直接用开水烫热即可食用。只有成卷的米线才需要泡发。水开后将米线放入，要完全浸入，米线发涨后用凉水浸泡。一般晚上泡发，早晨就可以用了。但浸泡的时间要根...

你用的是云南产的米线吗？鲜米线还是干米线啊？热锅冷油，待油热爆香作料下米线翻炒，应该不粘锅，米线不要煮过火了就行

你好，你的配料结构不合理，做米线必须在米浆中加点淀粉和筋力源C型，米线才能筋道耐煮，不断条有弹性。

泡的时候先敲碎，否则有效成分难溶解出来。你可以敲碎用纱布包住。味道浅淡了就扔掉换新的。现在天气热了 容易变质，不建议第二天继续用头一天的。

清汤米线可以吃的,只要你有食欲了就可以吃,但最好不要放其他东西,比如胡椒什么的。

过桥米线是属于行业通用词汇，是都可以使用的！蒙自源是这家企业的品牌，在推广宣传过程中，知名度得到极大的提升，带动了品牌价值的升高！

可以将水滴尽，再用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏